Slow Wine Fair 2022: вино отвъд стоката
Няколко впечатления и наблюдения от първото издание на новото годишно събитие
Стенли Тучи обикаля Италия в ново кулинарно шоу на CNN
Номинираният за Оскар американски актьор Стенли Тучи ("Дяволът носи Прада", "Терминалът", "Игрите на глада") се завръща към италианските си корени в ново телевизионно предаване по CNN. "В търсене на Италия" (Searching for Italy) следва Тучи в обиколките му надлъж и нашир сред разнообразните храни и вина, типични за всеки регион, и в срещите му с колоритни събеседници, обикновено наследили дългогодишни местни традиции.
Първият от 6-те обявени епизода беше излъчен в неделя, на 14 февруари, и е посветен на Неапол, където гид на Тучи е майсторът във въртенето на пици Енцо Коча. В дебютния епизод актьорът, който е запален кулинар, също така се захваща с почти невъзможната мисия да открие най-прясната моцарела и най-вкусните домати Сан Марцано в региона, обикаля и небезизвестния испански квартал в Неапол, където цели семейства се возят на Vespa и простори с цветно пране се веят с километри над тесните улички.
"В търсене на Италия" ще се излъчва веднъж седмично, в неделя, като следващите епизоди отвеждат Стенли Тучи из Рим, Болоня, Милано, Тоскана и Сицилия.
Изпълнителната продуцентка на предаването Ийв Кей споделя пред Wine Spectator, че основната идея на Стенли Тучи като лице на продукцията е "да покаже нагледно пред публиката кулинарната специфичност на всеки отделен регион, фокусирайки сe върху конкретните им исторически, географски и политически особености. Този стремеж го отвежда до събеседници, които работят с огромна страст и познания за занаята си."
Любопитно е, че част от епизодите са снимани в края на 2019 г., преди пандемията, а част - след това, като промяната на динамиката става предмет на наблюдения и обсъждания от Стенли Тучи.
Шоуто е съвместна продукция на новинарския канал CNN и лондонската компания Raw TV.
Slow Wine Fair 2022: вино отвъд стоката
Няколко впечатления и наблюдения от първото издание на новото годишно събитие
Артишок и зехтин: Сортовете на Италия
8 срещи със страната, най-богата на собствени разновидности маслини
ОТ БРОЯ: 168 часа в Сицилия
Средиземноморска обиколка с няколко вкусни спирки
Ревю: изба Talamonti от Абруцо
Знаете ли, че пекорино е име не само на вид сирене, но и на винен сорт грозде?
Да си знаем пиците: Pepperoni
Прочетете откъде всъщност идва уж италианската пица
Любима и въглехидратна
Никулден е, но ние говорим за пица
Улица Консервна - задънена
Запасите от консервирани домати са застрашени в световен мащаб, а рафтовете на супермаркетите пустеят
О, Пулия!
Три звезди, три реклами, три питиета
CNN e упълномощена да заяви
Кои са най-популярните кулинарни дестинации в света
Губи ли Италия апетита си за паста?
Консумацията на паста в Италия е спаднала от 40 кг. на 31 кг. на година за семейство в последните десет години. Обезценява ли я това?
Новият визуален формат Materia Mensa показва как ястие и съд се създават заедно
Историята зад новия визуален формат, който ни връща изгубената връзка между храната и занаятите
"Манджа с грозде": #14: Нов виетнамски ресторант, Сандо от Chilli Hills, как се намира по-евтина храна, TikTok диктува менюто Inbox
Новият брой на нюзлетъра
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
✪ YanY Steak & Wine: Новият дом на стека в София
Месо с произход, вкус с характер, сезонни продукти, занаятчийски сирена и богата винена листа
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра