#БакхусПосланик: Георги Тошев

нашето дигитално семейство, нашите очи, уши и небце.

Посланиците ни са "бакхустници", които образоват, мотивират и насърчават развитието на гастрономическата и енологична култура в нашата страна. Те видимо споделят философията ни, че ние сме това, което ядем, пием и четем. В профилите им ще откривате адекватно и откровено съдържание по повод интересни места, отличаващи се в гастрономическо отношение. Постовете от тях ще виждате обикновено като "стори" или пост в социалните мрежи и брандирани със специална лента "#БакхусПосланик".

Споменатите места, услуги или продукти не са рекламодатели. Съдържанието е създадено, за да изразява честното мнение на авторите му.

Георги, как възприемаш идеята за посланичеството на добрия вкус?
Харесва ми свободата, но и отговорността, които се съдържат в нея.

Защо се съгласи да бъдеш наш посланик?
Защото съм убеден, че е важно как и къде се храним, какво пием и как преживяваме храната. Напоследък има голямо предлагане и все по-малко качество. Как да се ориентираме в това свръхпредлагане е интересна задача. Търся решения!

Ако трябва да избереш само едно, кое да бъде: храна или вино?
Не харесвам ограниченията. Винаги ще съм за здравословна храна с добро вино, но ако трябва да избера само едно: храна - прясна и сурова!

Кой или какво те накара за пръв път да се влюбиш в храната?
Бях злоядо дете. Растейки, започнах да пътувам и да преживявам местата, които посещавах, през храната. По-късно открих и виното и днес ги съчетавам с удоволствие.

Коя практика в родните ресторанти би искал да спреш да срещаш?
Големите менюта, защото те са гаранция за липсата на пресни продукти.

Място по света, където ходиш дори и само заради гастрономията?
Токио! Един малък ресторант, в който цигуларят Васко Василев ме заведе за първи път.

Какво те кара да се върнеш отново в заведение?
Комплексно е! Добрата храна и вино, обслужване, интериор, публика. Уютът се създава с концепция.