От Балкана до Тоскана: Пътуване през вкусовете с Гастрономическия пътеводител Част I

Първата ми спирка в това гастрономическо пътешествие ме отведе на доста нетипично място - ClassiX Fitness & Dine. Сега, не знам за вас, но когато чуя думите "фитнес" и "ресторант" в едно изречение, се замислям как ли ще изглежда комбинацията между тренировка и добър обяд. И тук идва моментът на изненадата - това е мястото, където, както бих казал на приятелите си, "тук тренираш, а там ядеш". Сериозно, идеята е гениална! Хората идват, вдигат тежести, и след това се наслаждават на едно от най-класическите ястия - бургер с телешко месо и пържени картофки.

Тук се спираме за момент. Пържените картофки - кой не ги обича? Оказва се, че този "прост" и любим на всички гарнитурен герой има дълга история. Вярва се, че са изобретени в Белгия през 17-ти век, когато местните рибари, поради замръзнали реки, заменили пържената риба с тънко нарязани и изпържени картофи. История или не, пържените картофки в ClassiX Fitness & Dine определено не разочароваха - хрупкави отвън и меки отвътре, точно както трябва да бъдат.

И както казахме... с какво вървят по-добре картофките, ако не с бургер? Тази класическа комбинация е преминала границите на времето и културите, и днес е символ на удоволствието от простите, но добре приготвени ястия. Телешкото месо беше много добре подправено и сготвено както трябва - точно това, което търсиш, когато искаш нещо вкусно и без излишни усложнения.

Обслужването в Кайрака беше толкова мило и приятелско, че както се казва, "да ти стане неудобно от толкова хубаво и мило обслужване". Това е мястото, където се чувстваш като у дома си и сякаш всеки момент някой ще ти донесе още едно парче от тази невероятна пица.

Това е само началото на моето кулинарно пътешествие. Следващата спирка? Пловдив. Очаквайте още истории от този вкусен маршрут, защото нямам търпение да видя какво ще ни предложат местните ресторанти там!

Повече за инициативата "Гастрономически пътеводител" вижте ТУК.