Ревю: Пиемонт от Tenuta Carretta

Langhe DOC Podio 2018

Barbaresco Garassino 2016

Вкусове и аромати: Виното започва плахо на нос. Тук се съгласявам със заявката на производителя, че това е едно елегантно изражение на апелацията Барбареско - дори и след значително време, прекарано на въздух в чашата, течността вътре си остава интровертна и би подхождала най-вече на спокойна вечер у дома с някое по-задълбочено четиво и протяжно отпиване - сякаш разговорите и по-големите компании я отказват да "поговори". Все пак първият аромат, който се долавя, е ванилията - очевиден белег на дъба и индикация за по-модернисткия подход на избата, но за щастие бъчвата също е сдържана. Следва неинтензивен, но иначе богат на съставки букет от череша, червена боровинка, кожа, подправки, тютюн, анасон дори.
Структура и танини: "Ръбато, но отминава бързо", казват записките. И наистина - чудесен пример за приликата между виното и човека - това Барбареско е като млад човек на 20-и-няколко с малко дръпнат характер, който не говори много. Но когато ви опознае, виждате потенциал и многопластовост - да, все още се държи незряло, но пък чете много и мисли, преди да говори. Та и виното така: тихо, но с характер. Танините омекват сравнително бързо и на петата глътка вече са по-кадифени и заоблени, без да отпускат юздите на структурата, все пак. Има нещо "лепливо" като характеристика - няма как иначе да бъде описано. Търсещо внимание, може би. Киселините са налични, вино е свежо като за баланс на "бутоните", с които първо влиза заради танините.
Струва ли си: Да. Ориентировъчната цена е около 45 лв., което за Барбареско е повече от добре.2016 г. е смятана за много добра реколта в Пиемонт, вината са добре структурирани, гроздето е узряло, с отлични условия по време на беритба. Смятам обаче, че му е рано за пиене. Още минимум 1-2 години в бутилка имат потенциала да оформят течността по един много по-зрял начин. Знаете правилото - небиоло изисква минимум 5 (ние го пихме на 4,5 г.) години, да не кажем 10.

Barolo Cascina Ferrero 2015

Вкусове и аромати: Виното е с изявени и интензивни аромати, т.нар. fruit-forward, както ще го откриете в учебниците. Сини и черни горски плодове са по-отчетливи тук, за мен основната асоциация бяха сини сливи и касис, усещат се лилави цветя, сушени листа тютюн, лакрица, подправки, трюфел. Усеща се пищно на небце, пълно е и на аромати, но все пак стегнато. Дъбът също се усеща.
Структура и танини: Вино с плътно тяло, дело на много топлото лято в региона от реколта 2015. Очаквано, киселините са по-малко в сравнение с предходното вино именно заради температурните и климатични условия, но както се казва, "Всеки може да направи добро вино в хубава реколта, въпросът е как се справяш в трудната". И тук до голяма степен са се справили, макар и да има залитания в тази посока, виното все пак не е мармаладено. Но горещините носят и друг ефект- покачване на захарите и съответно - на алкохола, който е по-ангажиращ небцето, отколкото би било препоръчително.
Струва ли си: Трудно е да се каже. Виното не беше сред предпочитаните ми на дегустацията, но освен въпрос на вкус, оценката дали си струва е и въпрос на съотношение между цената и качеството - трудно, предвид факта, че виното е практически неоткриваемо онлайн. Ориентировъчно цената би следвало да е от порядъка на 70-80 лв. Лично за мен не би бил първи избор, но не значи, че в подходящата ситуация не може да донесе със себе си много приятни моменти.

Roero Bric Paradiso Riserva 2016

Barbaresco Riserva Cascina Bordino 2015

Вкусове и аромати: сдържани, особено на фона на предходното вино. Напомня в сдържаността си на вино №2, но малко по-улегнало - в случая заради отлежаването в големи бъчви, които са поомекотили танините. Все още липсва онази зрялост, която само времето може да даде с още години отлежаване в бутилка. Ароматите са на вишна, сушени горски плодове, трюфел и вече познатите листа от черен чай. Има една лека препратка към пино ноар заради комплексността на небце и нос.
Структура и танини: Свежестта е водеща, виното е живо особено за такова с етикет "Riserva", с което се обозначава допълнителното отлежаване в дърво (имащо потенциал да "изяде" тази живина). Езикът изтръпва от танините, сякаш се наежва от тях, но това бързо отминава, и остава спокойна, чиста енергия под формата на плод. Послевкусът е дълъг. Алкохолът е по-отчетлив, отново поглеждам коя е реколтата и разбирам защо.
Струва ли си: Трудният достъп до бутилката и информацията около нея отново правят отговора труден, особено предвид факта, че виното е ангажиращо, но някои от другите вина в сходна ориентировъчна ценова група са по-забележителни. Ако харесвате елегантно Барбареско, то да, бутилката е достатъчно представителна.

Barolo Cannubi 2015

Вкусове и аромати: Дъбът не е сред водещите на нос аромати, но е особено, че в споделената с нас информация няма по-детайлно описание на отлежаването от това, което повеляват изискванията за апелацията Barolo DOCG - какви бъчви, колко точно отлежаване, и т.н.Оттам нататък нещата обаче се подобряват. Букетът е богат: сливи, черен чай, тютюн, дива роза, чемшир, лакрица, подправки, дори и минералността, така отчетлива при вина от Стар свят, тук е на по-преден план. Има една горчивина и нотки на катран, които са много по мой вкус, но знам, че не на всеки ще се харесат. Глътката като цяло изпълва устата и радва.
Структура и танини: свежестта е по-забележителна от предишните вина, а танините = макар и налични, са доста елегантни. Послевкусът обаче е пострадал тук и е със средна дължина - нищо общо с вино №4, например.
Струва ли си: Да. Виното е сред моите любими в рамките на дегустацията. Цената би била малко над 100 лв., което за добро Бароло от тази реколта е реалистично. При възможност бих препоръчала стандартния подход - вземете 6 бутилки и отваряйте една всяка година, за да проследите развитието. Започвайки от 2022 г.

*Третото е Брунело ди Монталчино в Тоскана, естествено - 100% санджовезе.