Пием Пиемонт
3 дни сред стръмните склонове на Бароло, довели до възклицанието "Дай боже всекиму да предобри с небиоло!"
Лозята на Пиемонт влизат в световното наследство на ЮНЕСКО
Комитетът на ЮНЕСКО, който тази година заседава в Доха, Катар, даде одобрението си винарският район на Пиемонт в Североизточна Италия да влезе в престижния списък на световното наследство (природно и културно).
Пиемонт е петдесетият обект на Италия, районът носи официалното географско название Ланге-Роеро и Монферано, но в границите му влизат световно известни винени области като Бароло, Барбареско, Барбера д`Асти и Асти Спуманте - т.е.е част от най-прочутите италиански винени апелации.
Регионът има дълга история на винопроизводството, която стига до пред-римския период. Характеризира се със "стабилно установената винена култура и изключителния пейзаж, оформен от човешките усилия, свързани с отглеждането на лозя и правенето на вино."
Зоната включва над 10 хиляди хектара земя, 29 градчета и селца, повечето ангажирани във винопроизводството.
Включването в списъка е на базата на историята, културата и буколическия пейзаж, но и заради запазената архикетктура и исторически постройки. Не на последно място се цитира и въздействието на хората върху средата.
Включването в списъка на Световното наследство носи глобално признание за културата, но също защита срещу мащабно индустриално предприемачество, освен това води до засилен туристически интерес.
Пием Пиемонт
3 дни сред стръмните склонове на Бароло, довели до възклицанието "Дай боже всекиму да предобри с небиоло!"
Ревю: Пиемонт от Tenuta Carretta
6 вина от апелациите с DOCG статут Бароло, Барбареско и Роеро, собственост на Едоардо Миролио
✪ Mastercard търси да наеме вашата торта
Отворена покана към сладкарници и малки бизнеси да станат Mastercard Day посланици
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра
Треска за треска
✪ Кулинарно пътешествие без паспорт с вкусовете на Централна Европа
Vienna Café & Restaurant в Grand Hotel Millennium Sofia е малко бягство към Старата Европa
✪ Добрият вкус заслужава медал
Вината Kabile на "Вила Ямбол" са вдъхновени от традициите на траките, а днес са сред най-награждаваните на световни конкурси. Какво означава това?
✪ YanY Steak & Wine: Новият дом на стека в София
Месо с произход, вкус с характер, сезонни продукти, занаятчийски сирена и богата винена листа