Седмица на ресторантите: ЧЕРНО МОРЕ
Ресторант Таланти, София
гр. София 1142, ул. "Петър Берон" № 9 (в района на НДК)За резервации: 02 421 90 68
Работно време: 11:00 – 22:00 ч. (понеделник - събота)
http://www.restauranttalents.bg/
https://www.facebook.com/restauranttalents
ВЕЧЕРЯ
Куверт: 36 лв.
Цената включва консумация по 50 мл. аперитив Узо Пломари; по 125 мл от вид вино Soli бяло вино 2016 и Soli розе 2016, предоставени от винарска изба Едоардо Миролио; 30 мл дижестив коняк Hennessy Fine de Cognac, дегустационни води Acqua Panna & S.Pellegrino.
Аmuse / АмюзТартар от маринована скумрия с джинджифил и едамаме
Marinated mackerel tartar with ginger and edamame
Starter / Стартер
Крем супа от миди с фенел, пушен бекон и крутон с чесън и босилек
Mussel chowder with fennel and smoked bacon with garlic and basil crouton
Main course / Основно ястиеЧерноморска акула с подсладено пюре от пaщърнак, спанак и шафраново - ванилoв сос
Black sea shark with sweet parsnip puree, spinach and saffron - vanilla sauce
Dessert / ДесертЛимонова тарта с компресирани ягоди и мохито сорбе
Lemon tart with compressed strawberries with mojito sorbet
Седмица на ресторантите: ЧЕРНО МОРЕ
Ресторант Umami, София
Ресторант Морска градина Swiss-Belhotel Dimyat, Варна
Ресторант Salini, Бургас
Ресторант Ernie Hemingway, Варна
Ресторант El Simpatico, Балчик
"Манджа с грозде" #7: Кой ще готви на "Ресторант на годината 2025", нов корейски ресторант и по-интересните чайове
История за автентичната текила, тортата "Гараш" и Early Bird билети за церемонията "Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino 2025"
Селекция: любов на масата
Селекция събира забавни и вдъхновяващи предмети, които правят празничната вечер за Свети Валентин още по‑лична и интересна: елегантни чаши за вино и коктейли, практични аксесоари и тематични детайли.
Angulas - не, благодаря!
Ще забрани ли Испания един от най-скъпите морски деликатеси?
Селекция: любов на масата
Селекция събира забавни и вдъхновяващи предмети, които правят празничната вечер за Свети Валентин още по‑лична и интересна: елегантни чаши за вино и коктейли, практични аксесоари и тематични детайли.
Ресторант на читателите: Искаме да чуем и вашия глас
Гласувайте за любимия си ресторант
Кои ще бъдат най-добрите ресторанти в България за 2025 и какъв вкус има Месопотамия
Време е годишната церемония "Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino", която отличава най-важните постижения в гастрономията за изминалата година.