 Проблемът със сиренето и други истории
		
		За тазгодишното издание на фестивала за традиционни храни Salone del Gusto, българското участие в Торино и мисията на Атила Седефчев
	
	
		
			Проблемът със сиренето и други истории
		
		За тазгодишното издание на фестивала за традиционни храни Salone del Gusto, българското участие в Торино и мисията на Атила Седефчев
		
	
	
Фини млечни
 
	
		Екип от учени на Американското министерство на земеделието /Department of Agriculture/ са разработили прозрачно домакинско фолио, получено от млечни протеини /касеин/, съобщава в. "Телеграф". Много вероятно е млечното фолио да се появи по рафтовете на магазините в рамките на три години. Така ще се спестят стотици тонове боклук, който не се разгражда, защото дори и да е леко, ролките с прозрачно фолио са един от най-използваните кухненски аксесоари.
Новият материал има 500 пъти по-ниска пропускливост на кислород, което означава, че ще запазва увитите в него продукти много по-дълго време, а тъй като практически се прави от мляко, то е и ядивно.
Млякото се оказва много интересен продукт - от него, немската компания Qmilch е създала... дрехи от мляко.
 Проблемът със сиренето и други истории
		
		За тазгодишното издание на фестивала за традиционни храни Salone del Gusto, българското участие в Торино и мисията на Атила Седефчев
	
	
		
			Проблемът със сиренето и други истории
		
		За тазгодишното издание на фестивала за традиционни храни Salone del Gusto, българското участие в Торино и мисията на Атила Седефчев
		
	
	
 Лютеница с вкус на пушек
	
	
		
			Лютеница с вкус на пушек
		
		
		
	
	
 United States of Cheese
		
		Америка е затънала в рекордни количества масло и сирене
	
	
		
			United States of Cheese
		
		Америка е затънала в рекордни количества масло и сирене
		
	
	
 Дрехи от развалено мляко
		
		Немската дизайнерка Анке Домаск е намерила начин да оползотворява вкиснатото, негодно за пиене мляко
	
	
		
			Дрехи от развалено мляко
		
		Немската дизайнерка Анке Домаск е намерила начин да оползотворява вкиснатото, негодно за пиене мляко
		
	
	
 Независимият дух на малца
		
		Само уиски, само независими дестилерии, редки бутилки и майсторство без компромис – Whisky Show Sofia 2025 превърна занаятчийството в мярка за стойност.
		
	
		
			Независимият дух на малца
		
		Само уиски, само независими дестилерии, редки бутилки и майсторство без компромис – Whisky Show Sofia 2025 превърна занаятчийството в мярка за стойност.
		
	
	
 Протеиновите храни – мит и истина
		
	
		
			Протеиновите храни – мит и истина
		
		
		
	
	
 Денят на мавруда – празник на българските сортове и на идентичността във виното
		
	
		
			Денят на мавруда – празник на българските сортове и на идентичността във виното
		
		
		
	
	
 7 есенни кулинарни празника в Европа, заради които си струва да пътувате
		
	
		
			7 есенни кулинарни празника в Европа, заради които си струва да пътувате
		
		
		
	
	
 От Дуранкулак до Варна. По дирите на вкусната храна
		
	
		
			От Дуранкулак до Варна. По дирите на вкусната храна
		
		
		
	
	
 Сексът & ГЛАДът
		
		Сексът може и да продава, но вкусът остава.
		
	
		
			Сексът & ГЛАДът
		
		Сексът може и да продава, но вкусът остава.
		
	
	
 
	 
	