Hamachi-ni, София
Ресторант "Олеа" БМ
Ресторант "Олеа" БМ участва в Седмица на ресторантите: Авторска кухня.Адрес: гр. Варна, ул. "Акчелар" № 22
Телефон и лице за резервации: +359 886 647 400
Работно време: 11:00 - 24:00 ч. (всеки ден)
https://www.bmrestaurants.com
Вечеря, куверт 45 лв.
Цената включва консумация по 50 мл. аперитив ракия Културна Отлежала; по 125 мл от вид вино Via Vinera Шардоне & Совиньон Блан и Via Vinera Каберне Совиньон & Сира , предоставени от изба Карабунар; 30 мл дижестив коняк Hennessy Fine de Cognac, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino.
https://www.bmrestaurants.com
Вечеря, куверт 45 лв.
Цената включва консумация по 50 мл. аперитив ракия Културна Отлежала; по 125 мл от вид вино Via Vinera Шардоне & Совиньон Блан и Via Vinera Каберне Совиньон & Сира , предоставени от изба Карабунар; 30 мл дижестив коняк Hennessy Fine de Cognac, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino.
СалатаМикс от свежи салатки, млади листа спанак, рукола, карамелизирани лешници, фурми, фарширована круша със сирена, цитрусова емулсия и капки балсамова редукция
ПредястиеВариации на разядка със сирена, еспума от козе сирене, поширана тиквичка, морков и брускета от френски хляб грахам
Основно ястиеСвинско бон филе с прошуто, кули от печена тиква, едамаме, чипс от цвекло и трюфел пяна
ДесертШоколадов десерт със зелен чай матча, свежи листа мента и малиново сорбе
Вечеря, куверт 45 лв.
Салата - Микс от свежи салатки, млади листа спанак, рукола, карамелизирани лешници, фурми, фарширована круша със сирена, цитрусова емулсия и капки балсамова редукция
Предястие - Вариации на разядка със сирена, еспума от козе сирене, поширана тиквичка, морков и брускета от френски хляб грахам
Основно ястие - Свинско бон филе с прошуто, кули от печена тиква, едамаме, чипс от цвекло и трюфел пяна
Десерт - Шоколадов десерт със зелен чай матча, свежи листа мента и малиново сорбе
Hamachi-ni, София
Talents, София
Come Prima, Банско
Umami - Japanese Food & Garden, София
Ресторант Note di Vino, Пловдив
Бистро "Европа", Варна
Седмица на ресторантите: Aвторска кухня
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
"Манджа с грозде" #8: Азиатските кулинарни локации на Джун и Рене, винени пътища на Долината на Струма и парадоксът на какаото
Three Cents e №1 Top Trending Mixer според годишния доклад на The World’s 50 Best Bars
Изследването се провежда сред най-добрите барове в света и обхваща най-продаваните и най-популярните марки в индустрията
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
Обратно към бъдещето: пивоварството, както преди
Тероарът или българският корен на един бацил
