Тирамису (рецепта)
Морски дявол ала гиота (рецепта)
*
400-450 г морски дявол (опашка)* зехтин
* чесън
* чери домати
* маслини
* каперси
* сол и черен пипер
* лют пипер по вкус
* магданоз
(
За две порции)Рибата се почиства и се нарязва на шайби, зехтинът се загрява в тиган със скилидка чесън. Добавят се сол и черен пипер и се пържи около 10 мин. След това се прибавят чери доматите, маслините и малко каперси. Оставя се на огъня още 4-5 мин.
Тази статия е част от последния брой на списание "Бакхус", подробности за който можете да видите ТУК.
Тирамису (рецепта)
Скариди с бренди (рецепта)
Соте от морски трюфели, червени миди фасолари и черни миди (рецепта)
При Масимо и мамма Карла
"Манджа с грозде" #7: Кой ще готви на "Ресторант на годината 2025", нов корейски ресторант и по-интересните чайове
История за автентичната текила, тортата "Гараш" и Early Bird билети за церемонията "Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino 2025"
Кой се състезава: всички номинации в конкурса "Ресторант на годината 2025"
Отличията в шестте категории и "Ресторант на читателите" ще бъдат връчени на специална галавечеря и церемония на 12 март.
Селекция: любов на масата
Селекция събира забавни и вдъхновяващи предмети, които правят празничната вечер за Свети Валентин още по‑лична и интересна: елегантни чаши за вино и коктейли, практични аксесоари и тематични детайли.
Селекция: любов на масата
Селекция събира забавни и вдъхновяващи предмети, които правят празничната вечер за Свети Валентин още по‑лична и интересна: елегантни чаши за вино и коктейли, практични аксесоари и тематични детайли.
Кои ще бъдат най-добрите ресторанти в България за 2025 и какъв вкус има Месопотамия
Време е годишната церемония "Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino", която отличава най-важните постижения в гастрономията за изминалата година.
Ресторант на читателите: Искаме да чуем и вашия глас
Гласувайте за любимия си ресторант