Ла Тераса Ди Сердика
Ресторант Zest
Суит Хотел София
Адрес: гр. София, 1700, ул. Йордан Йосифов 1А
Резервации: +3592 445 80 30
Работно време: понеделник- неделя: 6.30ч. - 22.30ч.
Вкусна здравословна и средиземноморска кухня и прекрасна гледка към Витоша са сред предимствата на панорамния ресторант "Зест", разположен на последния етаж на хотела.
Авторското меню ще опитате сред модерен дизайн и свежи цветове, които доминират в интериора. Предложенията и тук са в унисон със сезона и залагат на типично есенни продукти като цвекло, ядки, гъби и билки.
Четиристепенното меню на ресторанта започва със салата с нежен бейби спанак, гръцко сирене фета, червено цвекло и печени орехи. Хрупкавите картофени брускети с прошуто са подправени с ароматни подправки – мащерка и босилек. Основното ястие е пилешко роле с пъстра лънка от топено сирене, домат и маслини, поднесено с гъбен сос и запечено картофено пюре. Завършваме с плодово суфле с портокал и ягодов сос.
Обедно и вечерно
Меню, цена 39 лв.
Цената включва консумация по 125 мл от вид вино CONO SUR RESERVA ESPECIAL SAUVIGNON BLANC 2014 и CONO SUR RESERVA ESPECIAL PINOT NOIR 2013, 50 мл аперитив (водка Beluga) / 30 мл дижестив (коняк Hennessy Fine de Cognac), дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino.
Салата: Салата с бейби спанак, сирене Фета, червено цвекло и печени орехи
Топло предястие: Хрупкави картофени брускети с Прошуто, мащерка и босилек
Основно: Пилешко роле с пъстра плънка от топено сирене, домат и маслини, поднесено с гъбен сос и запеченo картофено пюре
Десерт: Плодово суфле с портокал и ягодов сос
Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac
Ла Тераса Ди Сердика
L'instant
Ресторант 106
Седмица на авторската кухня на сп. Бакхус - 19 - 25 октомври 2015 г.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
✪ Turquoise: вкусът на една 17-годишна история
<em>За пътя на ресторанта през очите и сърцето на Тюркян Тюркер </em>
Морски дарове, сочно месо и вкусни напитки - "Бакхус mEAT & Fish Fest" 2026: ден втори
Още от вкусния фестивал на София
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители
