"Работете заедно!": двама JRE готвачи със съвети към България
Шефовете Карс ван Велхем от De Saffraan и Марко Карелсе от Villa La Ruche в интервю специално за "Бакхус"
Wine Spectator отличи българския ресторант aEstivum
Български ресторант получи признание от едно от най-престижните винени издания в света - Wine Spectator. След пет поредни години с награда Award of Excellence винената листа на ресторант aEstivum в семейно имение "Зорница" бе оценена с по-високото отличие - Best of Award of Excellence.
Отличителният знак, с който се декорират носителите на Award of Excellence, е една винена чаша. Тази година за първи път селекция на aEstivum, за която се грижи сомелиерът Александър Скорчев и която е получавала от "Бакхус" приза "Най-добра винена листа" в рамките на "Ресторант на годината", получи плакет с две винени чаши заедно с наградата Best of Award of Excellence.
По-високото отличие се присъжда на ресторанти, в които винената листа е изключително професионална и разнообразна, а представянето на вината - безупречно. Двете чаши отиват там, където има поне 350 етикета, които привличат интереса на сериозни ценители от цял свят.
Във винената листа на ресторант aEstivum присъстват както регионални предложения от типичните за за региона на Мелник сортове, така и емблематични етикети от България, Европа и света.
"Работете заедно!": двама JRE готвачи със съвети към България
Шефовете Карс ван Велхем от De Saffraan и Марко Карелсе от Villa La Ruche в интервю специално за "Бакхус"
Готвене с вино for dummies
Няколко препоръки за обогатяване на ястията у дома
По-близо до "звездата": aEstivum, Космос и ONA влизат в JRE
Главните готвачи на 3 български ресторанта бяха приети в една от най-престижните организации в Европа
Най-добрите винени листи в България говорят: aEstivum
Александър Скорчев разказва как се е променило менюто с напитките им, откакто ресторантът спечели награда от "Бакхус"
Дни на отворените врати в Мелнишко
Ресторантите говорят: aEstivum
Ново място: Le Petit Quché
Relais & Châteaux стъпи в България
Three Cents e №1 Top Trending Mixer според годишния доклад на The World’s 50 Best Bars
Изследването се провежда сред най-добрите барове в света и обхваща най-продаваните и най-популярните марки в индустрията
Селекция: Най-красивите зехтини в света
EVOOLEUM Packaging Awards оценяват дизайнa на опаковки зехтин по категории като най‑добър премиум дизайн, иновативен дизайн, търговски дизайн и устойчив дизайн.
Обратно към бъдещето: пивоварството, както преди
Селекция: любов на масата
Селекция събира забавни и вдъхновяващи предмети, които правят празничната вечер за Свети Валентин още по‑лична и интересна: елегантни чаши за вино и коктейли, практични аксесоари и тематични детайли.
Кои ще бъдат най-добрите ресторанти в България за 2025 и какъв вкус има Месопотамия
Време е годишната церемония "Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino", която отличава най-важните постижения в гастрономията за изминалата година.
Ресторант на читателите: Искаме да чуем и вашия глас
Гласувайте за любимия си ресторант
