От броя: По света и ONA с Филип Захариев
Между Севера и Северозапада
Новият брой на "Бакхус": в тандем с "Капитал"
За първи път в 23-годишната история на нашето издателство "Бакхус" излиза заедно с целия тираж на седмичника "Капитал".
На 1 юли ще откриете лятното ни издание, опаковано с традиционния петъчен капиталски брой. Тази е първата стъпка към това да достигнем най-много хора с отношение към гурме културата в България и да направим пътя им към "Бакхус" възможно най-лесен. Броят е за са всички, които вярват, че ние сме това, което ядем, пием и четем.
Летният ни брой носи името "На три морета",
а зад идеята не стоят никакви грандоманско-патриотични нотки, а гастрономически препратки към Северно, Китайко и Карибско море.
Страниците ще ви запознаят с истории от далечни (и не толкова) земи, напоени с ром, бира и скоч.
Имаме пътепис за ужасяващите храни по пазарите в Азия, от който ни полазиха тръпки, докато го редактирахме.
За истинските познавачи на гурме ресторантите има не едно, а две пространни интервюта с именити шеф-готвачи: Фатих Тутак от легендарния TURK в Истанбул и Филип Захариев от ONA в с. Стакевци.
Посетихме избата Downtown Urban Winery в центъра на Сливен.
Отразихме световни гастрономически събития като Madrid Fusion.
Корицата на броя е рисувана от видната дама-бакхустница Octophina, за която ще научите повече, когато разгърнете списанието съвсем скоро.
Elephant Bookstore
Wonderland Brunch & Cake
La Cave du Moulin
Seewines
Grape Central
Chilli Hills Farm
Wine and Co.
Imperial Gastrohub
От броя: По света и ONA с Филип Захариев
Между Севера и Северозапада
Специално за "Бакхус": шеф Коби Мизрахи и храната като израз на сплотеност
Специално за "Бакхус": Бьорн Масоп за "зеления" Michelin и храната като продължение на земята
Разговор с лицето на новото поколение "зелени" готвачи
От главния редактор: "Бакхус" през 2022 г.
Няколко думи за предстоящите събития, броеве и насоки на първото гурме списание на България
"Манджа с грозде": Новият нюзлетър на "Бакхус"
Двуседмична селекция с най-интересното, ново и вкусно от света на гастрономията според екипа на "Бакхус"
От дисквалификацията до победата: Герман Гочев завоюва титла за България в Атина
Барманът е на първо място в състезанието Metaxa Twelve 2025
Острието на промяната
Как шеф Владислав Пенов от ресторант "Космос" спечели отличие от The Best Chef Awards 2025
7 есенни кулинарни празника в Европа, заради които си струва да пътувате
От Дуранкулак до Варна. По дирите на вкусната храна
Наздраве за второто издание на феста за натурално вино