280 години великолепие в 48 пенливи часа

София Павлова 21 ноември 2023, 13:44

Пълния разказ очаквайте в предстоящия коледен брой на сп. Бакхус, който излиза на 22 декември.

Можем само да предполагаме как се е веселила пиещата шампанско общност през 1743 г., но за 2023 можем да обобщим категорично и с едно-единствено наречие - епично.

Има два вида рождени дни - тези на Moët & Chandon и тези на всички останали. За радост в нашата поща открихме покана за първото и позовавайки се на спомени от миналия декември, знаехме, че предстои нещо грандиозно. Очакванията ни бяха не само оправдани, ами и тотално надминати, започвайки от кабаре шоу първата вечер, през изненадваща работилница на втория ден и завършвайки с прекрасна вечеря в единствения в Сърбия ресторант, член на JRE, който е и съвсем реален претендент за звезда Michelin. Всичко това бе придружено от завидно количество балончета Moët, сред които две подбрани реколти.

Ден първи: неслучайно сряда е малкият петък

Сряда, 15 ноември, следобед. Пристигаме в Белград. Имаме няколко часа да отдъхнем (и добре че), защото после следва да облечем блестящи (дрескод: spark the night) одежди и да преживеем единственото по рода си за сръбската столица кабаре шоу, докато вдигаме безспирни наздравици. Lafayette Cuisine Cabaret Club се намира в т.нар. Beton Hala (бетонна зала), огромна постройка на брега на река Сава, която в момента помещава едни от най-популярните заведения в Белград. Lafayette представлява впечатляващо съчетание между ресторант, бар и нощен клуб. Тук може да вечеряте и едновременно с това да гледате зрелищните изпълнения на акробати, певци, танцьори и актьори. Ние направихме точно това до малките часове на нощта, което опропасти всякакви планове за ранно ставане на следващата сутрин. Заслужаваше си.

Един от акцентите на вечерта беше моментът, в който дегустирахме изключителната Grand Vintage 2004 на Moët & Chandon в размер Jeroboam (3 л, двоен магнум). Съвсем подобаващ начин да се отбележи трицифрена годишнина - с лимитирано шампанско, произведено само в 280 бутилки, отлежавало повече от 15 години в избата, преди да излезе на пазара.

Тед Лелeкас, посланик на марката за Централна и Южна Европа

"В продължение на почти 3 века Moët & Chandon е предпочитаното шампанско за отбелязване на значими събития както в исторически, така и в личен аспект. Тази вечер беше значимо събитие както за Къщата, така и за целия регион на Централна Европа. Имахме невероятната възможност да отпразнуваме 280-годишнината на марката в Белград, като обединим нашите партньори, колеги, приятели и уважавани членове на Moët Society, общност от избрани влиятелни лица, които споделят ценностите на бранда - величие, щедрост и елегантност.", каза в края на вечерта Нора Сегеди, бранд мениджър на Moët Hennessy за Централна Европа.

Ден втори: Брокат и суши, а за гурме финал - Salon 1905

Следващият ден ни отведе най-напред в бутиковия хотел Hanami, където знаехме, че ще участваме в работилница, но нямахме идея каква точно. Посрещнаха ни в съблазнителния суши ресторант на хотела, защото едно от по-малко известните успешни съчетания на шампанско е именно с японското ястие. Усещането? Също толкова вълнуващо, колкото коприна върху изящна кожа... оказа се, че сме там за възможно най-хедонистичния час по труд и техника - всеки от нас имаше за задача да декорира собствена бутилка Moët Brut Imperial с разпръснатите върху масите всевъзможни блещукащи украшения.

Украсихме бутилките и се насочихме към красиво подредените всевъзможни видове суши. Фантастично вкусно!

След кратка следобедна дрямка беше време отново да сменим тоалетите (дрескод: cocktail chic), за да поставим пищен финал на този двудневен рожден ден. Salon 1905 се намира в култовата "Београдска задруга", често наричана една от най-красивите сгради в сръбскаата столица. В тази приказна атмосфера ни поднесоха 4-степенно меню, съчетано със съответната чаша Moët & Chandon. Тук поставяме онлайн точката на това брилянтно празненство, а всичко останало ще прочетете, когато разгърнете страниците на празничния ни брой през декември.

Благодарим сърдечно на Moët & Chandon за това паметно преживяване.
#toastwithmoet

Подобни теми

Moët & Chandon среща изкуството Авангардният релеф на американския художник Даниел Аршам, създаден по поръчка на марката, е най-новият акцент на историческата галерия "Impériale" София Павлова

В Холивуд тостът е с Moët & Chandon "Златен глобус" в едната ръка - шампанско - в другата София Павлова

Savoir-fête с червен килим и шампанско в Будапеща Някои дни са родени по-добри от други. Разказ за изключителна вечер с Moet & Chandon в операта в Будапеща Андреа Пунчева

Тостът с кауза се завръща този декември с Moët & Chandon Вълнението да бъдем заедно по празниците с поредица от впечатляващи и елегантни събития в най-големите градове по света Бакхус

Как да съчетаваме алкохолните напитки с храна? Научете от Тед Лелекас, който е посланик на марките на Моет Хенеси за Централна, Южна и Източна Европа Бакхус

Ще се осмелите ли? Moët Rosé Impérial отново празнува любовта, сега! Moet and Chandon

Шампанско от екрана Киното има немалка роля за циментирането на имиджа на пенливото вино от Шампан като символ на лукса. Бакхус

Moët Rosé Impérial – сподели любовта си върху бутилка Моет! Moët & Chandon, символ на блясъка и успеха още от 1743 година, превръща любителите на шампанското в артисти! Moët Rosé Impérial

Кристоф Шове, директор развитие в Моет Хенеси: "Деленето на Стар и Нов свят при вината вече е безсмислено» Кристоф Шове представи нови вина, които влизат на българския пазар Бакхус

Последни истории

Ресторант OXBO в хотел "Хилтън София" – тайната съставка на перфектния брънч Съдържание от Хотел "Хилтън София"

За връзката между осъзнатото хранене, ферментацията и психологията Преслава Цветанова

Космос в книга – идеи, вдъхновения и вкус на едно място Ния Петрова

Най-четени истории

Космос в книга – идеи, вдъхновения и вкус на едно място Ния Петрова

Вино академика От какво вино се учат бъдещите винари на България? Михаил Ванчев

Whiskey Journey: Разказ за уиски, традиции и незабравими моменти Бакхус

Кулинарно приключение в Lion & Rose Съдържание от Hyatt Regency Pravets Resort Гурме

The Revolutionary Dining Room and Bar: съвременните революционери и храната, приготвена с любов Съдържание от Hyatt Regency Sofia Гурме

Vineyards Selection - малко, златно и на ръка С лимитираната серия "Вила Ямбол" доказва къде е България на световната винена карта Съдържание от "Вила Ямбол" Реклама