От броя: По света и ONA с Филип Захариев
Между Севера и Северозапада
Новият брой на "Бакхус": в тандем с "Капитал"
За първи път в 23-годишната история на нашето издателство "Бакхус" излиза заедно с целия тираж на седмичника "Капитал".
На 1 юли ще откриете лятното ни издание, опаковано с традиционния петъчен капиталски брой. Тази е първата стъпка към това да достигнем най-много хора с отношение към гурме културата в България и да направим пътя им към "Бакхус" възможно най-лесен. Броят е за са всички, които вярват, че ние сме това, което ядем, пием и четем.
Летният ни брой носи името "На три морета",
а зад идеята не стоят никакви грандоманско-патриотични нотки, а гастрономически препратки към Северно, Китайко и Карибско море.
Страниците ще ви запознаят с истории от далечни (и не толкова) земи, напоени с ром, бира и скоч.
Имаме пътепис за ужасяващите храни по пазарите в Азия, от който ни полазиха тръпки, докато го редактирахме.
За истинските познавачи на гурме ресторантите има не едно, а две пространни интервюта с именити шеф-готвачи: Фатих Тутак от легендарния TURK в Истанбул и Филип Захариев от ONA в с. Стакевци.
Посетихме избата Downtown Urban Winery в центъра на Сливен.
Отразихме световни гастрономически събития като Madrid Fusion.
Корицата на броя е рисувана от видната дама-бакхустница Octophina, за която ще научите повече, когато разгърнете списанието съвсем скоро.
Elephant Bookstore
Wonderland Brunch & Cake
La Cave du Moulin
Seewines
Grape Central
Chilli Hills Farm
Wine and Co.
Imperial Gastrohub
От броя: По света и ONA с Филип Захариев
Между Севера и Северозапада
Специално за "Бакхус": шеф Коби Мизрахи и храната като израз на сплотеност
Специално за "Бакхус": Бьорн Масоп за "зеления" Michelin и храната като продължение на земята
Разговор с лицето на новото поколение "зелени" готвачи
От главния редактор: "Бакхус" през 2022 г.
Няколко думи за предстоящите събития, броеве и насоки на първото гурме списание на България
✪ Кулинарно пътешествие без паспорт с вкусовете на Централна Европа
Vienna Café & Restaurant в Grand Hotel Millennium Sofia е малко бягство към Старата Европa
✪ Кулинарната революция на Mastercard
Новите кулинарни преживявания: приоритетен достъп до най-търсените ресторанти, Unica by Priceless и Girls4Chefs
Отличените в "Ресторант на годината 2025" и големият победител
Ресторант на годината 2025 Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino
Най-добрите ресторанти на България за 2025 и "Вкусовете на Месопотамия" - какво се случи по време на 25-ото издание на церемонията
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
Отличените в "Ресторант на годината 2025" и големият победител