Рецепта: Pomegranate Queen
Рецепта: Hot Buttered Gin
Цялата статия вижте тук.
Hot Buttered Gin:
сложност: 2/5
200 мл ябълков сайдер
30 мл ябълково бренди
7,5 мл цитрусов джин
1 с.л. мед
2 с.л. фреш от лимон
Гарниш:
кора от лимон, парче масло, индийско орехче
Метод: Загряваме на котлон ябълковия сайдер, след това го изсипваме заедно с всичко останало в термос. И маслото ли? Да, и маслото. И тръгваме на разходка в гората.
Защото: Маслото придава плътност, ябълката си отива с цитрусовите нотки и всичко в комбинация е подходящо за нуждите на тялото в по-студеното време.
Рецепта: Pomegranate Queen
Рецепта: Platino
За един по-красив бар
Новият визуален формат Materia Mensa показва как ястие и съд се създават заедно
Историята зад новия визуален формат, който ни връща изгубената връзка между храната и занаятите
"Манджа с грозде": #14: Нов виетнамски ресторант, Сандо от Chilli Hills, как се намира по-евтина храна, TikTok диктува менюто Inbox
Новият брой на нюзлетъра
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
✪ YanY Steak & Wine: Новият дом на стека в София
Месо с произход, вкус с характер, сезонни продукти, занаятчийски сирена и богата винена листа
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра