Новини

Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Виктор Ангелов, Chef’s

Бакхус 30 октомври 2014, 14:37

Неговият ресторант Chef’s във вилната зона на село Пасарел бе първият от висок клас – собственост на професионални шеф-готвачи, както и първият специално и нарочно изграден извън София – на 30 км от града, край пътя за Боровец.

С добрата си кухня Виктор Ангелов заслужи през годините много награди: за дебют в конкурса Ресторант на годината "Бакхус - Chivas Regal" през 2006, Ресторант на читателите на списание "Бакхус" за 2007 и 2008, награда за най-добър сайт на ресторант www.chefs-bg.com за 2008 и Ресторант на годината 2011 и 2012.

В кухнята е известен като опитен и като педант. В отношенията си с екипа е привърженик на казармената йерархия. В разговорите е лаконичен и прям. Казва, че такова е и отношението му към храната.

БАКХУС 150 можете да намерите в специализираните вериги Inmedio и Relay, в CASAVINO, във веригите хипермаректи Кауфланд, Билла, Пикадили и Фантастико, както и в бензиностанции OMV. Списанието може да бъде купено и онлайн на bacchus.bg/150 или тук:

Image and video hosting byTinyPic
Подобни теми
CHEF'S: Да се наслаждаваш на храната Никога не съм вадил от менюто шкембе чорбата и този така популярен десерт от "българската национална кухня" - крем брюле, казва шеф Виктор Ангелов Даниел Ненчев
Последни истории
Независимият дух на малца Само уиски, само независими дестилерии, редки бутилки и майсторство без компромис – Whisky Show Sofia 2025 превърна занаятчийството в мярка за стойност. Петра Димитрова
 
Най-четени истории
 
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK