Какво се случи в Сан Себастиан - градът, който формира вкусовете на света
Най-важното от тазгодишното издание на Gastronomika: тенденциите за следващите години са традиция, техника и устойчива кухня
110 хил. евро за килограм аромат
Световната столица на гурме кухнята отново доказа своя престиж.По време на ежегодния международен търг за бели трюфели в Алба най-големият и най-ценен екземпляр от сезона беше продаден за впечатляващата сума 110 хил. евро.
Търгът се проведе в емблематичния замък "Гриндзане Кавур", разположен сред хълмовете на Пиемонт - сърцето на района Ланге, прочут с най-ароматните бели трюфели в света.
Кулминацията на вечерта беше представянето на огромен бял трюфел с тегло 1.009 кг.Този изключителен екземпляр, който надхвърля един килограм, предизвика ожесточено наддаване между международни купувачи, участващи както на живо, така и чрез сателитна връзка от цял свят.
Най-високата оферта дойде от Хонконг, където анонимен купувач спечели правото да притежава "Краля на гъбите" срещу сумата 110 хил. евро.
Търгът, който всяка година привлича погледите на гастрономи, инвеститори и медии, е известен не само с рекордните си цени.
Средствата, събрани от продажбата на най-ценните трюфели, традиционно се даряват за благотворителни каузи, затвърждавайки благородната мисия на събитието.
Какво се случи в Сан Себастиан - градът, който формира вкусовете на света
Най-важното от тазгодишното издание на Gastronomika: тенденциите за следващите години са традиция, техника и устойчива кухня
#ЧревоугодноМиЕНия: новите класики на София
"Манджа с грозде": Новият нюзлетър на "Бакхус"
Двуседмична селекция с най-интересното, ново и вкусно от света на гастрономията според екипа на "Бакхус"
7 есенни кулинарни празника в Европа, заради които си струва да пътувате
Острието на промяната
Как шеф Владислав Пенов от ресторант "Космос" спечели отличие от The Best Chef Awards 2025
От дисквалификацията до победата: Герман Гочев завоюва титла за България в Атина
Барманът е на първо място в състезанието Metaxa Twelve 2025
