Да си знаем пиците: Pepperoni
Прочетете откъде всъщност идва уж италианската пица
Къде е най-вкусната пица?
Gambero Rosso, еквивалентът на гида Michelin, наричан и италианската гастро-Библия, пусна годишната си карта на най-добрите места за пица в Италия. Редакторите на справочника отбелязват, че все повече представители на поколението милениум се интересуват от занаята и тайните на правенето на традиционното ястие.
| 54 пицарии са наградени с най-престижното "Tre Spicchi" - три парчета, включително 12 нови. Най-много наградени има в Кампания, следвана от Тоскана и Лацио. |
Има и награди в по-специфични категории: според журито на гида най-добрата десертна пица е в ресторант Pepe e Grani в Казерта, в който тестото се гарнира с кайсии, лимонова рикота, лешници и мента.
В Brisa Forno в Болоня дават най-вкусната "pizza al taglio" - пица на парче, а най-удачният подбор на вина и бира е в Gusto Madre в Кунео, Пиемонт.
Картата може да разгледате тук:
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1s1S9vol7ohZhrQbqEZedzDPz044&ll=42.0187640069568%2C11.695231349999972&z=6
Да си знаем пиците: Pepperoni
Прочетете откъде всъщност идва уж италианската пица
Любима и въглехидратна
Никулден е, но ние говорим за пица
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
"Манджа с грозде" #8: Азиатските кулинарни локации на Джун и Рене, винени пътища на Долината на Струма и парадоксът на какаото
Three Cents e №1 Top Trending Mixer според годишния доклад на The World’s 50 Best Bars
Изследването се провежда сред най-добрите барове в света и обхваща най-продаваните и най-популярните марки в индустрията
Обратно към бъдещето: пивоварството, както преди
Тероарът или българският корен на един бацил
Селекция: Най-красивите зехтини в света
EVOOLEUM Packaging Awards оценяват дизайнa на опаковки зехтин по категории като най‑добър премиум дизайн, иновативен дизайн, търговски дизайн и устойчив дизайн.
