ОТ БРОЯ: Twinkle, twinkle, little bar
Откритията, заради които предстои пренаписавне на учебниците по миксология, и среща с Холивуд отблизо на Athens Bar Show
Рецепта: Tommy’s Margarita
Цялата статия вижте тук.
Бързо, лесно, съблазняващо - питие, с което всеки може да се пробва да впечатли компанията. В барманските книги това е стандартна sour рецепта. В нашите спомени - началото на лятна нощ, в която ще се случи, каквото трябва да се случи.
Tommy’s Margarita
45 ml 100% агаве текила
30 ml сок от лайм
15 ml сироп от агаве
декорация: сол и лайм
Сложност: 2/5
Начин на приготвяне: Обтриваме отвън охладена чаша купе с малко лайм и я поръсваме със сол. В шейкъра са всички съставки и малко лед. Разклащаме и наливаме с двойно прецеждане. Ако предпочитаме маргаритата да е on-the-rocks, всичко може да се случи и върху много бучки лед. Грешката тук е почти невъзможна, стига текилата да е 100% агаве, а сироп вече има във всеки добър био магазин.
Цялата статия вижте тук.
ОТ БРОЯ: Twinkle, twinkle, little bar
Откритията, заради които предстои пренаписавне на учебниците по миксология, и среща с Холивуд отблизо на Athens Bar Show
The devil is in the details
Рецепта: Elderflower & Cucumber Collins
Рецепта: Gin Basil Smash
Ресторант на годината 2025 Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino
Най-добрите ресторанти на България за 2025 и "Вкусовете на Месопотамия" - какво се случи по време на 25-ото издание на церемонията
Изненадващата кулинарна история на белгийската социалистическа партия
Движението "Напред!" започва от хляба
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
Обратно към бъдещето: пивоварството, както преди
Тероарът или българският корен на един бацил