Slow Wine Fair 2022: вино отвъд стоката
Няколко впечатления и наблюдения от първото издание на новото годишно събитие
Под тосканското небе
Тоскана отново показва въображение и класа в най-силните си страни: производството на вино и в покровителството на изкуство.
Последното предложение оттам е да тръгнем на пътешествие и да открием съвременни произведения на изкуството в избите на Кианти. Проектът се нарича "Изкуството да търсиш съкровища" и включва скулптури, инсталации, фотографии и филми от различни галерии.
Избите са решили да станат домакин и дом на изкуството, за да отбележат 300- годишнината от едикта на Козимо III Медичи. Този документ се смята за първото очертаване на границите на района на Кианти.
Куратор е Кася Реджич от Тейт Ливърпул, която обяснява в сайта на проекта, че замисълът е да се даде възможност да съзерцаваш модерно изкуство в древни изби, докато опитваш новия зехтин и отпиваш стари вина.
Включените винарни са седем /всички с вина между 90 и 98 точки в Wine Spectator/: Castello di Ama, Castello di Brolio, Castello di Volpaia, Colle Bereto, Felsina, Gagiole and Borgo San Felice.
"Изкуството да търсиш съкровища" се посвещава и на Заха Хадид. Продължава до 31 октомври.
Slow Wine Fair 2022: вино отвъд стоката
Няколко впечатления и наблюдения от първото издание на новото годишно събитие
Осем от най-старите изби в света
Археолози продължават да разкриват винарни на хиляди години, но само няколко са тези, които произвеждат вино и до днес.
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
"Манджа с грозде" #8: Азиатските кулинарни локации на Джун и Рене, винени пътища на Долината на Струма и парадоксът на какаото
Three Cents e №1 Top Trending Mixer според годишния доклад на The World’s 50 Best Bars
Изследването се провежда сред най-добрите барове в света и обхваща най-продаваните и най-популярните марки в индустрията
Обратно към бъдещето: пивоварството, както преди
Тероарът или българският корен на един бацил
Селекция: Най-красивите зехтини в света
EVOOLEUM Packaging Awards оценяват дизайнa на опаковки зехтин по категории като най‑добър премиум дизайн, иновативен дизайн, търговски дизайн и устойчив дизайн.