За чачата с любов и любопитство
Да си бил в Грузия и да не си опитал чача е все едно да си бил в Париж и да не си видял Айфеловата кула: немислимо.
Под кахетското небе
Винената компания "Шухман вайнс Джорджия" открива в началото на май винен СПА център в Кахети. Кахети е винената столица на Грузия, макар вино да правят навсякъде в страната.
Според генералния директор Нуца Абрамшвили, комплексът ще е на територията на Schuchmann Wines Chateau. Тя уточни, че продуктите, които ще се използват, ще са на основата на масла, извличани от гроздови семки, и това ще е нова посока в производството на компанията.
Предлаганите процедури ще са различни, включително и лечебни, и за тях ще се използват само местни съставки.
Регионът Кахети, където се намира избата, е водещият и най-голям винен район в Грузия. Намира се в източната част на страната, и е богат на исторически забележителности – манастири, крепости и малки планински селца.
Германецът Буркхард Шухман основава винарната през 2008 г., след като грузинските вина грабват интереса му. Винарната е в село Кисисхеви. Използват се основно местни сортове като ркацители, киси, саперави.
Schuchmann е и първата винарна, която въвежда винения туризъм по западен образец в Грузия, като началото са хотелът и ресторантът й, и постепенно започва да предлага все по-разнообразни туристически маршрути и пакети.
СПА центърът е знак, че страната вече залага сериозно на винения си бизнес и туризъм.
За чачата с любов и любопитство
Да си бил в Грузия и да не си опитал чача е все едно да си бил в Париж и да не си видял Айфеловата кула: немислимо.
Ново място | Бистро "Mо" е за градските легенди от 90-те
"Манджа с грозде": Идва ли "Мишлен" в България, коледни вкусове и няколко риби за Никулден
Кои са победителите от в третото издание на "Гастрономически пътеводител 2025"
Селекция: 9 вкусни адвент календара
Първият адрес за #безценни кулинарни моменти е UNICA by priceless
Ново място | Mova Cafe