Вкусни и яростни
Няколо обедни менюта, които буквално паркират до нас + особености на националната култура на уличното хранене
Камион желание
Ако има класация на държавите според качеството на уличната им храна, България ще е на последните места. За това няма никакво съмнение.
Днес обаче в центъра на София официално заработи Street Chefs, който попада в миниатюрния списък с места, които опровергават горното твърдение. Това е първият стационарен food truck.
Предлага четири вида бургери /"шефският" е препоръчителен/, два сандвича – с телешко и свинско, и хот дог с наденичка "чиполата" – плюс е, че се предлага цял, и половинка.
За солиден обяд или вечеря на крак - скърт и T-bone стек. Всичко дотук е вкусно и като продукти, и като съчетавание. Към тях има очакваните пържени картофи, отново единични и двойни, безалкохолни, бира, или чаша вино, което е в съклена, а не пластмасова чаша.
Официално мястото се води на "Парчевич" 58-60, за по-лесно, това е паркингът срещу 127-о училище.
Работи от 9 до 9, може да се паркира, ще бъде пригоден и за студено време, и много се надяваме, че мястото наоколо постепенно ще се облагороди.
Вкусни и яростни
Няколо обедни менюта, които буквално паркират до нас + особености на националната култура на уличното хранене
Софийска бургеризация
Новият визуален формат Materia Mensa показва как ястие и съд се създават заедно
Историята зад новия визуален формат, който ни връща изгубената връзка между храната и занаятите
"Манджа с грозде": #14: Нов виетнамски ресторант, Сандо от Chilli Hills, как се намира по-евтина храна, TikTok диктува менюто Inbox
Новият брой на нюзлетъра
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра
✪ YanY Steak & Wine: Новият дом на стека в София
Месо с произход, вкус с характер, сезонни продукти, занаятчийски сирена и богата винена листа