Баш майстори
На обяд в работилницата
Шишмански прелести
Светлана, работи в галерия
Работя близо до "Шишман" – любима ми е. На тази улица има всичко. Все едно, че съм в чужбина (смее се). Живо е. Тук може да се разхождаш, може да пазаруваш, може да си похапваш. Ако искаш полезна и здравословна храна – на ъгъла има; няколко метра по-нататък – хоп, неполезна. Може на крак и на бързо, в пресечката е ресторант с бели покривки, на кръстовището – закусвалня. Сутрин е едно, вечерта – друго. Не, аз не живея тук, но животът ми преминава тук.

Баба Траянка, 87 г., от село Студена, Пернишко
Я си стоя всекиу ден тука. Сутрин с маршрутката и вечер обратно. Бех готвачка у градскиу транспорт, та ми дадоха карта пожизнена. Е, на 87 годин сум. Нищо ме не боли. Идвам у града, продавам тиквички, магданозу, едни от село ми дават, друго ази си го гледам, от пазаро се нещо изкароваме. Тя лещата е от една женица от апартамента горе. Едни други ми дадоа подавка от черквата. Мене нищо не ме боли, я сум здрава, нищо ми не требе. Ааа, не ми розбираш, говорим бръже, що съм щърбава, не моем чужди зъби да търпим. А, на ти връзка девисил, то е билка дето девет сили дава.

Баш майстори
На обяд в работилницата
Храната и градът
Новата рубрика на "Бакхус"
Constantinoff: Пролетта влиза в чинията, а до Чикаго и назад – в чашите
Мястото на удоволствието, традициите, сезоните и земята
Новият визуален формат Materia Mensa показва как ястие и съд се създават заедно
Историята зад новия визуален формат, който ни връща изгубената връзка между храната и занаятите
"Манджа с грозде": #14: Нов виетнамски ресторант, Сандо от Chilli Hills, как се намира по-евтина храна, TikTok диктува менюто Inbox
Новият брой на нюзлетъра
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра
✪ Mastercard търси да наеме вашата торта
Отворена покана към сладкарници и малки бизнеси да станат Mastercard Day посланици