✪ Кулинарно пътешествие без паспорт с вкусовете на Централна Европа
Vienna Café & Restaurant в Grand Hotel Millennium Sofia е малко бягство към Старата Европa
✪ Вила Мелник събира семейството на Широка мелнишка лоза в купажа Melnik Family Tree
В дните на празнично оживление има вина, които естествено намират своето място на специалната трапеза. Melnik Family Tree е едно от тях - не просто купаж, а своеобразен семеен портрет, нарисуван с местни български сортове, които носят автентичния дух на Мелник.
В основата на купажното вино стои широката мелнишка лоза - щедра, ароматна и мъдра като майка, която има силата да обединява. Около нея се подреждат нейните "деца" мелник 55, мелник 1300, руен, мелник 82 и мелнишки рубин - български кръстоски, създадени през XX век, характери със своето собствено мнение и темперамент.

Melnik Family Tree е вино със средно тяло, фино и многопластово. Майсторският бленд съчетава в себе си аромати на бор, смърч и хвойна, а вкусът разкрива примамливо загатнати сочни череши и вишни. Реколта 2022 е сред "Divino Топ 50 вина на България".
В лозята си край с. Хърсово и с. Виногради "Вила Мелник" притежава едни от най-богатите на разнообразие насаждения от местни сортове. Освен семейството на мелниците, тук се отглежда и другият емблематичен български сорт - мавруд, а белите местни сортове са представени от сандански мискет и керацуда.
Винарната пази традициите така, както семействата пазят рецепти, предавани през поколения. Може би именно тази отдаденост - към земята, към сорта, към гостоприемството успява да доведе "Вила Мелник" до престижното 39-о място сред Top 50 World's Best Vineyards 2020 и до Топ 100 на същата класация през следващите две години.

"Вила Мелник" е и основна снимачна площадка на култовия сериал на БНТ "Вина". Винарната е сред изявените представители на Долината на Струма, които вярват, че срещите с хората са неизменна част от съхраняването на традициите. Именно затова "Вила Мелник" е отворена за турове и дегустации всеки ден.
Повече на https://villamelnik.com
✪ Кулинарно пътешествие без паспорт с вкусовете на Централна Европа
Vienna Café & Restaurant в Grand Hotel Millennium Sofia е малко бягство към Старата Европa
✪ Мястото, което не обича да бърза
Studio 63, новото fine dining & steaks място на столицата
✪ Добрият вкус заслужава медал
Вината Kabile на "Вила Ямбол" са вдъхновени от традициите на траките, а днес са сред най-награждаваните на световни конкурси. Какво означава това?
Ресторант на годината 2025 Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino
Най-добрите ресторанти на България за 2025 и "Вкусовете на Месопотамия" - какво се случи по време на 25-ото издание на церемонията
Отличените в "Ресторант на годината 2025" и големият победител
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025