Защо в Испания вечерят толкова късно?
Лоша година за виното в Испания
| 2017 г. се очертава като много лоша реколта за испанските винопроизводители. Повече от половината региони в Испания са в извънредно положение, след рекордните жеги и суша тази година. |
За винопроизводителите това е задълбочаване на проблемите от пролетта, когато имаше нетипични слани, последвани от най-горещия април за последните 20 години. Според испанския вестник El Confidencial в някои региони на Испания реколтата ще бъде намалена наполовина, като на места загубите вече са достигнали до 90%.
Притесненията на прозиводителите са, че ако температурите продължат да се покачват, освен количеството, ще падне и качеството на гроздето, тъй като гроздовете ще презреят, което ще доведе до по-небалансирани и по-високолакохолни вина.
Пролетните слани превзеха и най-известния испански регион - Риоха, най-вече Риоха Алта и Риоха Алавеса. Пострадали са повече от 50% от насажденията. Това ще засегне най-вече производитлите на по-ниския клас вина, защото цената на гроздето ще скочи, което ще се отрази на крайния продукт.
Между 70-80% от лозята в Биерсо, северозападна Испания също пострадаха от сланите, докато в Галисия щетите по насажденията достигнаха 70%.
Защо в Испания вечерят толкова късно?
"Манджа с грозде" #7: Кой ще готви на "Ресторант на годината 2025", нов корейски ресторант и по-интересните чайове
История за автентичната текила, тортата "Гараш" и Early Bird билети за церемонията "Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino 2025"
Кой се състезава: всички номинации в конкурса "Ресторант на годината 2025"
Отличията в шестте категории и "Ресторант на читателите" ще бъдат връчени на специална галавечеря и церемония на 12 март.
Селекция: любов на масата
Селекция събира забавни и вдъхновяващи предмети, които правят празничната вечер за Свети Валентин още по‑лична и интересна: елегантни чаши за вино и коктейли, практични аксесоари и тематични детайли.
Селекция: любов на масата
Селекция събира забавни и вдъхновяващи предмети, които правят празничната вечер за Свети Валентин още по‑лична и интересна: елегантни чаши за вино и коктейли, практични аксесоари и тематични детайли.
Кои ще бъдат най-добрите ресторанти в България за 2025 и какъв вкус има Месопотамия
Време е годишната церемония "Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino", която отличава най-важните постижения в гастрономията за изминалата година.
Ресторант на читателите: Искаме да чуем и вашия глас
Гласувайте за любимия си ресторант