Кулинарна приказка по италиански: успехът на Cinecitta
Световен кулинарен гид отличи ресторанта Cinecitta с две "скариди" за забележителен вкус
Дегустационна вечеря в ресторант Cinecitta
 |
| Каним ви да открием заедно летния сезон с новото дегустационно меню в ресторант Cinecittà Osteria Italiana. Ще ви посрещнем с авторска кухня, страхотна селекция италиански вина и чудна атмосфера, в полите на Витоша. Шеф Алекс Димитров и сомелиер Доменико Фабиано ще изненадат сетивата ви с петстепенното меню, приготвено от внимателно подбрани продукти от планината и морето, в идеална комбинация с висок клас бели вина. За финал ще поставим акцент със специално избран бленд кафе, презентиран от баристите на Dabov Specialty Coffee. Заповядайте на 29 май от 19:30 ч, да изживеем заедно един летен епизод от Cinecittà Osteria Italiana и да превърнем споделените летни вечери в незабравим гурме спомен. |
 |
| Меню: ❧ Крем супа от аспержи и Пино Гриджо, лобстер и крем от йерусалимски артишок ❧ Прясна паста Неро ди сепия с филе от опушена змиорка и леко пикантен крем ди вердура ❧ Филе от черноморски барбун, поднесен с ферментирали репички и крем от сладък грах с лешници ❧ Сорбе от лимон и джинджифил ❧ Млечно телешко месо от малка симбиотична ферма "Слънчевата ферма", разположена в с. Абланица, бавно печено на ниска температура, съчетано със зелена чушка, крем от йерусалимски артишок и гъби Кладница ❧ Мачедониа Креатива - студени плодови текстури, сервирани с ягодово сорбе и течен азот ❧ Специално избран за вечерята бленд - кафе Dabov Specialty |
❤︎ Партньори на събитието:
- Екипът на БАКХУС
- Дегустационни води Acqua Panna & S.Pellegrino
Час:
19:30 ч .
Дата:
29 май 2018 г.
Място:
Cinecittà Osteria Italiana - ул. "Кумата" 75Г, резиденция Монте Бояна, кв. Бояна, София
Цена*:
108 лв.
*В цената е включенo дегустационно количество напитки към всяко ястие.
За да запазите вашето място, моля обадете се на телефон: 0885 760 160
! Местата са ограничени, затова молим да се свържете с ресторант Cinecitta до 28.05.2018, за да запазим вашето място. Кувертът се заплаща на място.
Кулинарна приказка по италиански: успехът на Cinecitta
Световен кулинарен гид отличи ресторанта Cinecitta с две "скариди" за забележителен вкус
Бар екосистема в еволюция: зрялост и знания
Аналитичен обзор на тенденциите, които определиха професионалния ритъм на 2025 г.
От червения килим до супермаркета: известните личности и техните брандове за храни и напитки
Пуканки без царевица, протеинов снакс, функционални напитки и безалкохолни бири от суперзвезди
✪ Ново меню, високо над вкусовете
Гръцка Коледа в селото: празник на дома, трапезата и паметта
Там, където ароматът на мед, печено месо и глъчка от кухнята събират поколенията
От кухнята на Дьо Гол до телевизионната слава: Жак Пепен на 90
Инициатива "90/90" събира десетки шеф-готвачи от цялата страна в чест на френската кулинарна легенда
Ново място | FlavouRITs
Не/очаквания хибрид между кафето и коктейлите
