ОТ БРОЯ: В Русе с бира на брега на реката
Занаятчийското пиво близо до Дунава
Новото бирено изкушение - Zatecky Hus
Обичаме да пием бира по всяко време на годината, защото винаги намираме различни вкусове, а игривите балончета и балансираният вкус ни освежават приятно. Рядко обаче си даваме сметка, че една от тайните зад всяка добра бира е хмелът, който се използва за направата й. Хмелът е основният елемент, който добавя своя уникален отпечатък върху бирата и обогатява вкусовите й качества.
Затова, ако още не сте опитали Zatecky Hus, определено има какво ново да научите. Отскоро можем да се насладим на това изключително бирено усещане, вдъхновено от чешките традиции в пивоварството. Бирата тип "лагер" се прави от поколения пивовари с много любов в живописния град Жатец (Žatec), където от близо 700 г. се отглежда един от най-благородните видове хмел - Saaz.

А защо жатецкият хмел е толкова специален? Защото придава на пивото освежаващ тревист аромат, допълнен от леки билкови и землисти нотки за разкош. Игривите балончета и умерената горчивина балансират цялостния вкус, който ни кара да искаме да отпиваме още и още.
Zatecky Hus е и прекрасен акомпанимент за различни храни. Свежите землисти нотки се съчетават отлично с леки храни като пилешко месо, паста, салати и бяла риба. Комбинира се също така със скара, която не е силно подправена, както и с леки бургери. Едно изключително бирено усещане за всеки ценител.
ОТ БРОЯ: В Русе с бира на брега на реката
Занаятчийското пиво близо до Дунава
По бирата му ще го познаете
На гости на крафт пивоварната, патентовала "винената бира" - Hills Micro Brewery
Хапки от пролетта: от тирамису в кутийки през Ню Йорк пица до сандвич Чили кон карне
Шест предложения за един пролетен ден в София
Бурдейн преди No Reservations: първи поглед към филма Tony
Историята за ранните години на Антъни Бурдейн ще е готова през август
"На баба ти кухнята": Какво се е готвело в българските домакинства преди повече от век (подкаст)
Първи епизод на авторската аудиопоредица на Албена Шкодрова - слушайте в "Дневник" и подкаст платформите. Има и подарък - рецепта за зефир от ябълки.
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра
✪ Mastercard търси да наеме вашата торта
Отворена покана към сладкарници и малки бизнеси да станат Mastercard Day посланици