ОТ БРОЯ: Разперени хриле
Разговор с експерта по темата за аквакултурите Константин Иванов
Бакхус Fish Fest 3
Благодарим ви отново, че бяхте част от Бакхус Fish Fest 3. Имахме синьо небе, стоплящо слънце, морски деликатеси, утоляваща жаждата бира, екзотични коктейли и много настроение. Ето как изглеждаше всичко това отстрани
ОТ БРОЯ: Разперени хриле
Разговор с експерта по темата за аквакултурите Константин Иванов
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
✪ Фино "Сладко"
Зад всеки техен десерт на софийската бутикова сладкарница стоят много техника, знания и работа.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители
✪ "Олимпорт": изборът на професионалните готвачи
