Тайното лозе на Берлин
Тайното лозе на Берлин (снимки)
Лозето в Кройцберг е засадено през 1968 г. и се простира едва на един декар. Цялата статия може да прочетете тук.
Лозето може да посетено след предварително записване.Цялата статия може да прочетете тук.
Масивът се намира в сърцето на Кройцберг - най-модерният квартал на Берлин.Цялата статия може да прочетете тук.
Берлинският майстор енолог Даниел Майер в лозето в Кройцберг. Цялата статия може да прочетете тук.
Цялата статия може да прочетете тук.
Цялата статия може да прочетете тук.
Цялата статия може да прочетете тук.
Даниел Майер измерва зрелостта на грозде от сорта Шпетбургундер с рефрактометър.Цялата статия може да прочетете тук.
Лозето се охранява от котките на съседите, които се разхождат необезпокоявани в него и прогонват птиците. Цялата статия може да прочетете тук.
Всяка чепка грозде се почиства внимателно от гнили зърна по време на самата беритба.Цялата статия може да прочетете тук.
Кофа с грозде от сорта Ризлинг.Цялата статия може да прочетете тук.
Доброволец изсипва кофа с грозде от сорта Шпетбургундер в щайга.Цялата статия може да прочетете тук.
Петер Хан, един от хората, които се грижат за лозето, товари щайги с грозде в микробус по време на последната беритба през октомври, 2016 г.Цялата статия може да прочетете тук.
Петер Хан (в средата) с доброволци по време на беритбата през октомври, 2016 г.Цялата статия може да прочетете тук.
Възпоменателна плоча отбелязва рожденото място на Z3.Цялата статия може да прочетете тук.
Бутилки с вино Кройц-Неробергер, реколта 2014 г.Цялата статия може да прочетете тук.
По време на последната беритба през октомври, 2016 са набрани общо 27 щайги грозде.Цялата статия може да прочетете тук.
Всяка щайга се мери преди да бъде натоварена в микробуса.Цялата статия може да прочетете тук.
Тайното лозе на Берлин
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
✪ Един "Щастливец" в София
Щастливецът "Сан Стефано Плаза" - декадентско, интериорно и кулинарно бижу на София
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители
