Новини

Брой 161: Проблемът с обслужването

Бакхус 20 ноември 2018, 17:43
Новият брой на "Бакхус" е вече тук. Този път говорим за обслужването в България и тенденциите в кулинарията през 2019 г. Вижте още какво ви очаква в страниците на нашето списание:

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349 Изследвахме проблемът с обслужването и открихме, че зад диагнозата "няма хора" се крият прекъснати културни и професионални традиции.

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349 Разговаряхме с шеф-готвачите Сарит Пакер и Итамар Срулович от Honey & Co. и рецептата им за успеха да станат един от най-успешните и разпознаваеми ресторантьорски брандове в Лондон.

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349 Разходихме се из комплекса на изба "Мидалидаре" в село Могилово и разговаряхме за третата винарна за пенливо вино и бъдещето на винения туризъм в България.

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349 Отбихме се до Китай, който е жаден за вино и разбрахме, че регионът Нинся има подкрепа от най-високо за превръщането си в "китайското Бордо".

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349 Срещнахме се с Мария-Маргарита Гелеменова от "Щастливото прасе", която ни представя три авторски коктейла.

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349 Проучихме тенденциите в храната през 2019 г., които се фокусират върху здравето, удобството и практичността.

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349 Продължихме да пътуваме и този път се отбихме в съседна Гърция, само че не за море. Южната ни съседка има много повече какво да покаже и затова се насочихме към един от най-старите винени региони там - Науса.

---
Можете да намерите "Бакхус" в
Inmedio, Relay, CASAVINO, Кауфланд, Билла, Фантастико, OMV

или го поръчайте на
[email protected] или на + 359 2 4615 349

Подобни теми
Последни истории
Ново място: Roots Шеф Веселин Калев от няколко месеца оглавява новия ресторант в хотел Flora Мая Денева
 
Най-четени истории
 
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK