Blue is the new red
Синьо вино потегля към Европа
Златна треска
Двайсет и третото издание на Concours Mondial de Bruxelles завърши. Тази година за първи път се проведе в България, Пловдив, от 29 април до 1 май 2016 г. Следващата година ще бъде във Валядолид.
Вече са ясни и резултатите. 42% от представените в конкурса български вина имат отличия. Медалите са общо 109 - четири големи златни, 47 златни, и 58 сребърни.
Голям златен медал получават вина, оценени с над 92 точки. Тази година те са:
Leva Chardonnay - Dimiat & Muscat 2015 - Vinex Slavyantsi
Domaine Boyar Korten Natura Mavrud & Rubin 2014 - Domaine Boyar International
Salla Cabernet Franc 2013 - Salla Estate
Stallion Classic 2012 - Angelus Estate
В сравнение с предишни, тази година България е предоставила най-много мостри - 257 от 70 изби, и така се нареди на шесто място по този критерий след Португалия, Франция, Испания, Италия и Чили.
В организацията на събитието от българска страна участваха Probegex, Националната лозаро-винарска камара, община Пловдив, Министерството на туризма, Министерството на земеделието и храните, Съюа на енолозите в България и Университета по хранителни технологии в Пловдив.
Blue is the new red
Синьо вино потегля към Европа
Равносметката за България от "Световното по вино": 109 медала, почти половината златни
"Световното по вино" започва на 29 април 2016 г. в Пловдив
"Световното по вино", Concours Mondial de Bruxelles, започва на 29-ти април 2016 г. в Пловдив сутринта
Concours Mondial de Plovdiv
Директорът на Concours Mondial de Bruxelles Томас Костенoбъл за Пловдив като домакин, за българското вино и тенденциите в бранша
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
