Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Еrdinger Weissbier дебютира у нас
Немската пшенична бира Erdinger Weissbier е новото попълнение сред продуктите на "Карлсберг България". Бирата ще се предлага в бутилка от 500 мл., кен и 30 л. кег от класическия Hefe (вайс бира) вариант.
Маркетинг директорът на "Карлсберг България" Камен Алексов обясни, че двете основни "философски течения" при консумацията на бира в България са на чешка и на немска бира. След като има в портфолиото си като вносител чешката Budweiser Budvar, сега компанията е решила да го допълни и с немската пшеничена бира Erdinger. Освен това асортиментът на "Карлсберг" включва националните "Шуменско" и "Пиринско" и международните Carlsberg (внос) и Tuborg. "Карлсберг България" произвежда и предлага и сайдера Somersby.
Историята на Erdinger Weissbier датира от далечната 1886 г., през която започва строежът на пивоварната за пшенична бира в Ердинг, малко градче в сърцето на Бавария, на 40 км източно от Мюнхен. След няколко промени на собствеността през 1935 г. пивоварната е купена от Франц Бромбах. На 27 декември 1949 г. тя е кръстена Erdinger Weissbräu. В наши дни Еrdinger Weissbräu е най-големият производител на пшенична бира в света с годишна продукция около 1.7 млн. хектолитра.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
✪ Фино "Сладко"
Зад всеки техен десерт на софийската бутикова сладкарница стоят много техника, знания и работа.
Морски дарове, сочно месо и вкусни напитки - "Бакхус mEAT & Fish Fest" 2026: ден втори
Още от вкусния фестивал на София
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители