Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Димитър Павлов откри собствен ресторант
Увлечен по авангардната кухня, Димитър Павлов е почитател и последовател на Хестън Блументал - твърди, че идеите на екстравагантния британец вдъхновяват авторските му рецепти, които са изненадващи комбинации от различни традиции и стилове. Страстен и вдъхновен готвач, той използва всяка възможност да се образова и развива в модерната кулинария.
Devil's Dish се намира в столичния квартал "Лозенец", на бул. "Черни връх" 32. Освен изисканото основно меню, до края на годината ресторантът предлага специално обедно меню в часовете от 11:30 до 14:30ч и гурме вечеря през цялата седмица, а винената листа предлага над 30 отбрани вина.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
✪ Фино "Сладко"
Зад всеки техен десерт на софийската бутикова сладкарница стоят много техника, знания и работа.
Морски дарове, сочно месо и вкусни напитки - "Бакхус mEAT & Fish Fest" 2026: ден втори
Още от вкусния фестивал на София
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители
