#Бакхус Meat & Fish Fest 2026: околосветско кулинарно пътешествие с подправките на Spizing

Историята му започва от кулинарно любопитство и като реакция срещу еднообразните вкусове на пазара. Идеята е автентичните световни пазари за подправки - с ярките им цветове, интензивни аромати и кулинарна магия - да влязат директно в българската кухня.

Мисията му е да превърне домашната кухня в място, достойно за добър ресторант. Концепцията не се изчерпва с продажбата на продукти - целта е хората да получат увереност в кухнята чрез съвети, ясни и лесни за изпълнение рецепти и достъп до чисти и висококачествени съставки.

Spizing предлага и иновативни готови кулинарни комплекти с точно измерени премиум подправки и подробни рецепти, включително видео инструкции. Така всеки може да приготви екзотично или традиционно българско ястие, без да се налага да купува десетки подправки, които след това остават неизползвани в шкафа.

Селекцията включва кулинарни съкровища, които трудно се откриват на други места в България и дори в Европа. Сред тях са редки сортове черен пипер от Камбоджа, Индия, Индонезия, Бразилия и Мадагаскар - продукти, използвани и в някои от най-известните ресторанти по света. Асортиментът надхвърля 200 продукта, голяма част от които са трудно откриваеми специалитети: златна куркума с над 10% куркумин, сушени кори от различни цитруси, включително кафир лайм и юзу, ароматен галангал, лимонова трева, черен кардамон и още много други.

В Spizing няма изкуствени подобрители, пълнители или залежали билки и подправки. Продуктите са 100% натурални, чисти и с интензивен аромат.

Особено място заемат ферментиралите в сол черни пипери - черен Кампот, пушен на кокосови стърготини пипер Кампунг Том и дългият пипер от Камбоджа.

Сред продуктите, които си заслужава да бъдат опитани, са и комплектите за автентично индийско къри, мексиканско моле и ямайско пилешко джърк.

От българската селекция се откроява занаятчийската самардала - ръчно изработена и създадена с идеята да съхрани най-доброто от традиционния български вкус.

- Зa месо Spizing препоръчва премиум черни пипери и селекция от натурални и овкусени соли. За любителите на по-екзотичните и пикантни вкусове са подходящи миксът за автентична шаварма и испанският микс с пушен пипер Pimentón.

- За риба специалните ароматни соли и свежите билкови миксове подчертават нежния вкус на морските дарове, без да го доминират. Черноморската подправка е създадена за морски риби и миди, а Дунавската подправка е особено подходяща за рибена чорба.

Spizing е на www.spizing.com