Ресторант 106

Централ Парк Хотел София
гр. София, бул. Витоша 106
Телефон за резервации: 02/805 89 40 02/805 84 44
www.centralparkhotel.bg
работно време: от пон.- нед.: 11:00 – 23:00 часа

Обяд и Вечеря

Меню, цена 39 лв.

Цената включва консумация по 50 мл. аперитив Ракия Културна Резерва; по 125 мл от вид вино Castellum Chardonnay barrique 2015 и Castellum Cabernet Sauvignon 2013 , предоставени от изба Карабунар; 30 мл дижестив коняк Hennessy Fine de Cognac, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino.

Предястие: Панирано яйце с брюноаз от зелевчуци и сос Холандес
Starter: Breaded egg with brunoise vegetables and sauce hollandaise

Основно: Телешко филе със Трюфел сос, поднесено със сладки картофи, аспержи и доматено конфи с билки
Main course: Beef fillet with Truffle sauce served with sweet potatoes, asparagus, and tomato confit with herbs

Десерт: Домашен пай с круши и Маскарпоне
Dessert: Homemade pear pie with Mascarpone