"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Вечеря: Стрийт Фууд Гурме
| Гост-готвач: Сандомакс http://streetkitchen.bg Сандомакс (a.k.a. Алeксандър Кюркиев) е последователен търсач на екстремното. Той е един от първите професионални скейтъри в България и от години успешно развива тази култура на родна почва. Другата му страст е не по-малко екстремна, но по един съвсем различен начин - лютото. С комбинирана сила от няколко стотин хиляди сковила, сосовете му Chilli Hills, произведени от сосбствени насаждения, вече от няколко години помагат на българина да преоткрие богатството на лютата кухня. На 22 юни, Сандомакс и Жоро ще ни разкрият пикантните тайни на стрийт фууд културата през тяхното вдъхновяващо четиристепенно меню. За тези, които не обичат много люто - да не се притесняват, някои от ястията ще са само леко пикантни. А за тези, които обичат мнооого люто - сосовете Chilli Hills ще бъдат на всяка маса. |
![]() |
| Меню: Предястие: ❧ Стрийт Киноа със сезонни плодове и дресинг от лайм и мента ❧ 2 x Стрийт Такоси сервирани с дип домашна пикантна* салса Основно: ❧ Pulled Pork Ribs Burger - бавно печени, обезкостени свински ребра сервирани в хлебче - бриош, върху канапе от зелено и червено зеле с микс от семки Десерт: ❧ Пикантно шоколадово брауни с какао Гайо и сладолед Coppa della Maga |
Час:
19:30 ч .
Дата:
22 юни 2017 г.
Място:
Демонстрационен ресторант ShowHow/ Томеко.
Цена*:
45 лв.
*В цената е включена и селекция напитки към всяко ястие.
❤︎ Благодарим на партньорите на събитието:
- Дегустационни води Acqua Panna & S.Pellegrino предоставени от Авенди ООД
- Коняк Hennessy Fine de Cognac предоставен от Авенди ООД
- хипермаркети Kaufland България
- Вина предоставени от Катаржина Естейт
- Демонстрационен ресторант ShowHow/ Томеко
- ГАЙО шоколад
- Сладоледи Coppa della Maga
Местата са ограничени, затова молим да се свържете с нас на посочените по-долу контакти до 18.06.2017, за да запазим вашето място, след което да заплатите таксата по банков път:
Икономедиа АД
БАКБ АД СОФИЯ
BIC: BGUSBGSF
В лева: BG25BGUS91601002400000
Основание за плащане: Вечеря Бакхус
Такса: 45 лв.
За повече информация:
тел.: 02/ 4615 464
[email protected]
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
