"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Космос
Победител в категорията "Модерна българска кухня" в последния ни конкурс "Ресторант на годината", ресторант Космос е тук, за да покаже, че всичко българско и родно е, и винаги ще бъде изключително интересно и ценно, отваряйки пред нас вратите на една традиционна, но неочаквана и различна кулинарна вселена. Целта на КОСМОС е да експериментира с типично българския продукт и да предложи на гостите си една наистина традиционна кухня, поднесена по космически начин.ул. "Лавеле" 19
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.Купете онлайн билет от тук:
Меню Бакхус StrEAT Fest 2:✤ Балканска пъстърва с отлежала ракия и фермерски катък
✤ Конски кюфтета с млади картофки и пюре от печена чушка
✤ Качамак с брънза от овче мляко и сезонни гъби
✤ Българска роза със сладолед от кисело мляко с розов пипер, сорбе от ягоди и рози и меренг от рози
✤ Панна Кота Джин Тоник
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
