Бакхус StrEAT Fest, 9-10 юни
Френска кухня: L'Instant Boutique & Catering
Зад кулинарната концепция на L'Instant Boutique & Catering стои не кой да е, а шефът на френското посолство в София Антоан Верест и съпругата му Карин. Тяхното желание е да покажат най-доброто от френската гастрономия, като предлагат приятелско и професинално обслужване и използват внимателно подбрани локални и сезонни продукти. До преди две години това се случваше в едноименния ресторант, а от 2017 насам приготвената в тяхната кухня храна пътува всеки ден от кетъринг бутика с марка L’Instant към семейни събирания, специални вечери, коктейли, партита и дори сватби.Всичко за стрийт феста вижте тук.Купете онлайн билет от тук:
На 9 и 10 юни кулинарните умения на Антоан и Карин ще пристигнат на Женския пазар в София под формата на:Меню StrEAT Fest 2018:
☛ Студени предястия:
Пастет от свинско и заешко с маринован червен лук и дресинг с естрагон и хляб
Рататуй с herbes de Provence и босилек (веган)
☛ Основни ястия:
Охлюви
Кулебяка с пъстърва, праз и гъби
Мини телешки пай ‘parmentier’ със салса от домати и зелени маслини
Свински гърди с рататуй, червен лук и редукция от балсамов оцет
Раклет с картоф със запечен кашкавал и пушена шунка
☛ Десерти:
Белгийски шоколадов мус
Мини кроасан
Мини шоколадов хляб
Espuma шот с кокос и лайм
Всичко за стрийт феста вижте тук.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
Всичко за стрийт феста вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
Бакхус StrEAT Fest, 9-10 юни
Хапки от пролетта: от тирамису в кутийки през Ню Йорк пица до сандвич Чили кон карне
Шест предложения за един пролетен ден в София
Бурдейн преди No Reservations: първи поглед към филма Tony
Историята за ранните години на Антъни Бурдейн ще е готова през август
"На баба ти кухнята": Какво се е готвело в българските домакинства преди повече от век (подкаст)
Първи епизод на авторската аудиопоредица на Албена Шкодрова - слушайте в "Дневник" и подкаст платформите. Има и подарък - рецепта за зефир от ябълки.
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра
✪ Mastercard търси да наеме вашата торта
Отворена покана към сладкарници и малки бизнеси да станат Mastercard Day посланици
