Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
Spizing
Spizing е създадена в началото на 2016. Целта на компанията е да промотира истинската храна, истинското готвене и употребата на натурални, качествени подправки. Основната причина да създадем Spizing е навлизането в храната ни на изкуствено създадени овкусители, оцветители и подобрители, ефекта от които върху здравето ни е неясен и които постепенно изместват естествените подправки. >>>Всичко за Bacchus StrEAT Fest вижте тук. »
Купете билет онлайн от тук
Вече имаме създадени 4 серии продукти - "Световна кухня", "Световни миксове", "Пикантни допълнения" и "Български подправки", базирани само на подправки и насочени към здравословното хранене. >>>Всичко за Bacchus StrEAT Fest вижте тук. »
Купете билет онлайн от тук
Освен кулинарните си качества, подправките имат и добре известни здравословни качества. Те са първите средства използвани за лечение от хората. Лечебните им качества са известни от хиляди години, използват се основно като бактерицидни, противовъзпалителни и противогъбични средства, укрепват имунната система, а голяма част имат и антивирусно действие.Факт е, че в тропиците и субтропиците подправките се използват в изключително големи количества и това е основен фактор за оцеляването на толкова много хора в тези региони. >>>
Всичко за Bacchus StrEAT Fest вижте тук. »
Купете билет онлайн от тук
Всичко за Bacchus StrEAT Fest вижте тук. »Купете билет онлайн от тук
Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
