Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
Chilli Hills
Chilli Hills Farm е малка, семейна ферма в сърцето на Плана планина, с. Кокаляне. Специализирана е в отглеждането на над 60 вида от най-лютите чушки в света, както и представители на традиционни български сортове.Собствената линия "Бalkan Hot Sauce" налага първият лют сос в България, който е и официално най-лютият продукт в страната.
Всички продукти на Chilli Hills са 100% натурални, без съдържание на консерванти, оцветители и сгъстители. Продуктовата гама надхвърля 40 различни артикула и включва интересни продукти като люта занаятчийска бира, люта ракия, люта гурме сол, лют зехтин и много други, като разбира се и най-лютите чушки в света.
Със специалното отношение към качеството на продуктите и утвърждаване на собствен бутиков стил на работа, Chilli Hills се превръща в етикет на качество и лидер на лютия пазар в България.
Продуктите на марката могат да бъдат намерени освен в собствения фирмен магазин на ул. "Солунска" 29, така и в над 150 обекта в страната, в реномирани супермаркети, магазини за изцяло натурални храни и продукти, качествени деликатесни магазини, редица гурме ресторанти и на селектирани базари и изложения. От лятото на 2017 година асортиментът на Чили Хилс се предлага вече и извън пределите на страната.
Магазин Chilli Hills: София, ул. "Солунска" 29
Instagram: Chilli Hills
Facebook: Chilli Hills Farm
Tel: +359 878291211
Фотограф: Яне Голев
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.Купете онлайн билет от тук:
Меню StrEAT Fest 2018:Такоси
1. Spicy Beef taco with kidney beans and pickled onions - 100гр
2. Shreded chicken taco with ginger, sweet chilli sauce and lime - 100гр
3. Homemade tortila chips spiced with spicy salt and choice of 2 dips - 50гр
Програма
В рамките на фестивала ще предлагаме селекция от продукти на Chilli Hills, като в събота акцент ще бъдат дегустациите на нови продукти като новото уникално сладко от люти чушки и новият сос с най-лютата чушка в света Carolina Reaper в комбинация с черна черница и портокал. В неделя следобед ще се проведе люто предизвикателство - Chilli Hils Chilli Challange, в които победителят (ако оживее) ще грабне торба с новите продукти на Chilli Hills.
За пръв път в рамките на фестивала, българската ферма ще предлага и живи растения с най-лютите чушки в света.
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
Всичко за Bacchus StrEAT Fest 2 вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН »
Chilli Hills Farm е малка, семейна ферма в сърцето на Плана планина, с. Кокаляне. Специализирана е в отглеждането на над 60 вида от най-лютите чушки в света, както и представители на традиционни български сортове.
Собствената линия "Бalkan Hot Sauce" налага първият лют сос в България, който е и официално най-лютият продукт в страната.
Всички продукти на Chilli Hills са 100% натурални, без съдържание на консерванти, оцветители и сгъстители. Продуктовата гама надхвърля 40 различни артикула и включва интересни продукти като люта занаятчийска бира, люта ракия, люта гурме сол, лют зехтин и много други, като разбира се и най-лютите чушки в света.
Със специалното отношение към качеството на продуктите и утвърждаване на собствен бутиков стил на работа, Chilli Hills се превръща в етикет на качество и лидер на лютия пазар в България.
Продуктите на марката могат да бъдат намерени освен в собствения фирмен магазин на ул. "Солунска" 29, така и в над 150 обекта в страната, в реномирани супермаркети, магазини за изцяло натурални храни и продукти, качествени деликатесни магазини, редица гурме ресторанти и на селектирани базари и изложения. От лятото на 2017 година асортиментът на Чили Хилс се предлага вече и извън пределите на страната.
Магазин Chilli Hills: София, ул. "Солунска" 29
Instagram: Chilli Hills
Facebook: Chilli Hills Farm
www.chilli-hills.com
Tel: +359 878291211
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
