"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
Trapeza Fest - 29 и 30 юни
Драги гурмани, бохеми и любители на хубавия начин на живот, ние от Бакхус Ви представяме първото издание на Trapeza Fest, където вкусът и качеството са в центъра на масата.
Благи питиета и вкусна храна, музика и изкуство ще споделим заедно!
Какво да очаквате на Трапезата?
👉 Избрани качествени производители от цяла България, които ще ви покажат най-доброто от местната гастрономия, както и представители на чуждестранни гурме продукти.
👉 Ресторанти, които държат на местното производство ще представят своя авторски прочит на любими ястия.
👉 Лекторска програма с експерти в областта на биологичните храни и актуални кулинарни теми.
👉Музика на живо за доброто настроение.
👉Детски уъркшоп, свързан с храната и забавление.
Къде: Топлоцентрала
Кога: 29-30 юни
Час: 11:00 - 22:00 ч.
ПРОГРАМА:
Събота:
11:00 -12:00 - Безплатен вход
13:00 - 14:00 - Кулинарно шоу с шеф Димитър Тончев в зона LIDL
16:00 - 16:30 - Изгубените рецепти на българските сирена с Цветан Димитров /лекция/
17:30 - 18:00 - Бъдещето на храната и ролята на Общата Селскостопанска Политика на Европейския съюз с Кристина Спасова /лекция/
18:00 - 19:30 - 1, 2, 3 с Черноморски улов /workshop/
19:00 - 20:20 - Live Music: Funkilicious
Неделя:
11:00 - 12:00 - Безплатен вход
11:00 - 13:00 - Детски кулинарен уъркшоп с фондация "За нашите деца" - Палачинки за обяд
13:00 - 14:00 - Кулинарно шоу с шеф Димитър Тончев в зона LIDL
17:30 - 18:00 ч. Пътят на сладоледа с Мирела Янакиева /лекция/
18:00 - 19:30 - 1, 2, 3 с Черноморски улов /workshop/
19:30 - 20:10 - Live Music: Peyotoff (Петър Йотов)
Грабнете си билети ТУК
Не изпускайте възможността да се потопите във вкусовете на родната ни земя на Трапеза фест!
Споделете с нас радостта от откриването на невероятни вкусове и аромати! 🥂🍇🧀
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"