Седмица на Есенната кухня на сп. Бакхус, 13–19 oктомври 2014
Ресторант 106
Сентрал Парк Хотел София
1463 София, бул. Витоша 106,
за резервации: Tел.: (+ 359 2) 805 89 40
Работно време: 12:00 – 23:00 ч.
Обяд и Вечеря
Меню, цена 39 лв.
Цената включва консумация по 125 мл от вид вино - Траминер ЕМ и Каберне Фран ЕМ, предоставено от Едоардо Миролио, 50 мл аперитив (узо Адоло)/ 30 мл диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino
Салата: Микс зелени салати с цвекло, маринована сьомга, картоф, маринован зелен боб, каперси с горчичен дресинг и яйце.

Основно ястие: Пилешко филе с гъши дроб, гарнирано с пюре от картофи,целина, зеленчуци на пара и ароматен сос от черен трюфел.

Десерт: Комбинация от шоколадов ,,Линд’’, чийзкейк и свежи ягоди със сос от горски плодове
Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac
Седмица на Есенната кухня на сп. Бакхус, 13–19 oктомври 2014
Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово