Седмица на Есенната кухня на сп. Бакхус, 13–19 oктомври 2014
Ресторант Зест
гр.София, Студентски град,
ул. "Йордан Йосифов" 1А
за резервации: +359 2 445 80 30
http://www.suitehotelsofia.bg/en/restaurant-sofia/zest-restaurant.htm
работно време: всеки ден от 6:30 до 22:30
Обяд и Вечеря
Меню, цена 36 лв.
Цената включва консумация по 125 мл от вид вино - Траминер ЕМ и Каберне Фран ЕМ, предоставено от Едоардо Миролио, 50 мл аперитив (узо Адоло) / 30 мл диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino
Салата: Свежи зелени салати с круша, синьо сирене и орехи

Основно ястие: Свинско бон филе със сушени плодове, пюре от кестени и пресни тиквички и моркови

Десерт: Тиквен мус

Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac
Седмица на Есенната кухня на сп. Бакхус, 13–19 oктомври 2014
Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово