Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Преди 10
Преди 10
гр.София, ул.Проф.Милко Бичев 1
за резервации: 0884 935 857
| Етно българска кухня Обедно и Вечерно меню Цената включва консумация по 125 мл от вид вино, 50 мл аперитив/ диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino |
| Салата: Есенна салата - съчетание от сезонни пресни и печени зеленчуци ~~~ |
| Предястие: Зелник в подница (ястие от Югозападна България) ~~~ |
| Основно ястие: Телешка плешка, печена в орехова шума (ястие от Централна България – Велико Търново) ~~~ |
| Десерт: Сладка тиква с пюре от кестени и сладко от сушени сини сливи ~~~ |
| Цена 35 лева. |
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
✪ Turquoise: вкусът на една 17-годишна история
<em>За пътя на ресторанта през очите и сърцето на Тюркян Тюркер </em>
Морски дарове, сочно месо и вкусни напитки - "Бакхус mEAT & Fish Fest" 2026: ден втори
Още от вкусния фестивал на София
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители
