"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Moderato
Moderato
ул. "Атанас Далчев" 6, гр. София
За резервации: 0888 414 748, 02/ 9 700 111
https://www.facebook.com/restorant.moderato
Работно време: понеделник- петък 9:00 – 24:00 ч; събота и неделя 10:00 – 24:00 ч
| ОБЯД и ВЕЧЕРЯ |
| МЕНЮ, цена: 40 лв |
| Цената включва консумация по 125 мл от вид вино, 50 мл аперитив/ диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino |
| Букет от свежи салати с чипс от бекон, пармезан и мариновани горски гъби |
| Брускети с пастет от маслини и авокадо |
| ~~~ |
| Филе от сьомга с хрупкава коричка поднесено върху лимоново ризото |
| ~~~ |
| Кейк с бял шоколадов мус и ягоди* |
| * Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac |
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
