"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Бакхус Fish Fest 2022
Около 7000 души посетиха петото издание на празника на морската храна "Бакхус Fish Fest", което се проведе на 1-2 октомври в парка на Военна академия. Около 40 изложителя, сред които огромен щанд на МЕТРО България с прясна риба, 13 ресторанта, напитки и производители с всякакви продукти, предизвикваха интереса на малки и големи. Томболата с бележки от покупки, водена от Mastercard, пък предизвикваше усмивки и любопитство, а голямата нагада бе уикенд в Bononia Estate. Програмата включваше музика и лекции на тема храна. -Специални благодарности към: МЕТРО България, Mastercard, Chandon Garden Spritz, The Singleton, Бонанза Бачорски, БНТ, БГ Радио, Метрореклама, IDEA Comm
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
