Жабешки бутчета и коктейли под юнското слънце
Бакхус StrEAT Fest 2021: над 10 000 души, много нови марки и кратки майсторски класове
Бакхус StrEAT Fest 4
Четвъртото издание на най-големия гурме фестивал на открито - Бакхус StrEAT Fest се проведе на 19 и 20 септември на територията на най-стария пазар в София - Женски пазар. В продължение на два дни нашите гости се наслаждаваха на вкусна храна, свежи напитки, музика, слънце и много добро настроение. Благодарим от сърце на всички, които направиха възможно този фестивал да се проведе за четвърти път.Споделяме ви моменти от това изживяване.
Снимки: Георги Капов
Жабешки бутчета и коктейли под юнското слънце
Бакхус StrEAT Fest 2021: над 10 000 души, много нови марки и кратки майсторски класове
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Да купиш винената листа на ресторанта, или къде е българското вино
При производство от около 120 изби българското вино остава рядкост в ресторантите.
