Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
Запознайте се с лекторите на "БАР НА ГОДИНАТА, БАКХУС"
► МАСТЪРКЛАС 1: ICE IS HOT ►►►
Това е Лорета Тоска - съосновател на ICE UP, Атина.
Двигател на най-прогресивната и единствена компания за кристално чист лед в Гърция - ICE UP, Лорета ще разкаже какво не знаем и какво трябва да знаем за леда от дългогодишния си опит на барман и партньор в компанията. Светът на леда е много по-голям, отколкото кристално кубче в чашата ни и се оказва, че има какво да учим. Елате на първия по рода си мастърклас по темата - полезно за всички бармани и любители на напитки, които дрънкат. Ice is hot.
✦✦✦
Това е Лорета Тоска - съосновател на ICE UP, Атина.
Двигател на най-прогресивната и единствена компания за кристално чист лед в Гърция - ICE UP, Лорета ще разкаже какво не знаем и какво трябва да знаем за леда от дългогодишния си опит на барман и партньор в компанията. Светът на леда е много по-голям, отколкото кристално кубче в чашата ни и се оказва, че има какво да учим. Елате на първия по рода си мастърклас по темата - полезно за всички бармани и любители на напитки, които дрънкат. Ice is hot.
✦✦✦
☛ Елате на първото по рода си събитие в България Бар на Годината Бакхус - полезно за всички бармани и любители на напитки, които дрънкат.
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
► МАСТЪРКЛАС 2: LET'S GET TROPICAL ►►►Съсобственик на често награждавания, включително и за най-добър коктейл бар - Laki Kane в Лондон, създател на собствена марка Spiced Dry Rum Club, посланик на тики културата в света, както и основател на единствения тики фестивал Spirit of Tiki в Англия - Георги Радев идва със сламената си шапка, за да ни разкаже за формулата на успешния бар, независимо къде си по света, магията на миксологията и последните тенденции на коктейлите с ром. Не може да изпуснете този клас! Let’s get tropical...
✦✦✦
☛ Елате на първото по рода си събитие в България Бар на Годината Бакхус - полезно за всички бармани и любители на напитки, които дрънкат.
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
► МАСТЪРКЛАС 3: КОКТЕЙЛИ ОТ БЪДЕЩЕТО ►►►Димитър Василев е част от екипа на Тони Кониляро в The Drink Factory - институция в света на коктейлите и създаването на вкусове, Димитър ще ни разкаже как се създават тенденции, кои са най-новите технологии в света на баровете, какво стои в сърцето на всеки коктейл и защо е важнода не следваш тенденциите. Димитър ще ни говори за "Коктейли от бъдещето".
✦✦✦
☛ Елате на първото по рода си събитие в Българияа Бар на Годината Бакхус - полезно за всички бармани и любители на напитки, които дрънкат.
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
► МАСТЪРКЛАС 4: ЧАЛГАТА В КОКТЕЙЛИТЕ ►►►Опитът е най-големият учител, а Димитър Димитров има завиден стаж по света и у нас, пълен с истории, които е готов да сподели с нас.
Какво да не правим зад бара? Как да създадем актуална коктейлна програма? Какво означава терминът "класически коктейли"? Как може малкото да е повече и как да помогнем на персонала да се развива устойчиво? Не изпускайте да кажете "не" на "Чалгата в коктейлите".
✦✦✦
☛ Елате на първото по рода си събитие в България Бар на Годината Бакхус - полезно за всички бармани и любители на напитки, които дрънкат.
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
► МАСТЪРКЛАС 5: FOOD PAIRING 2.0 ►►►Тед Лелекас е посланик на марките на Моет Хенеси за Централна, Южна и Източна Европа. Част е от семейството на Моет Хенеси едва от две години, но Тед е добре познат в индустрията от 2007-а. Тогава започва като блогър за вина, а днес е в топ 20 инфлуенсъри според socialvignerons.com. Вицепрезидент на Международната Федерация на винените журналисти и защитил трето ниво на WSET, Тед има какво да разкаже за алкохолните напитки - чисти, с лед или в коктейл, при комбинация с храна.
✦✦✦
☛ Елате на първото по рода си събитие в България Бар на Годината Бакхус - полезно за всички бармани и любители на напитки, които дрънкат.
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
☛ ЗА БИЛЕТИ: Запазете си място още сега на bacchus.bg/top. 30 март в Sofia Event Center.
! Цената за целия лекторски панел е 60 лева:
Научете повече на сайта на събитието тук: bacchus.bg/top
Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
