Луминисцентно меню
Madrid Fusion
Мотото на Madrid Fusion тази година беше "Споделени кодове с висшата кухня. Пътища към бъдещето".Статията ни за събитието можете да намерите тук.
Ястие от шеф Оскар Гарсия.
Ястие от категория "морската вода в кулинарията".
Ястие от Йон Йе Дук.
Иберо-мексикански фюжън.
Ястие от шеф Хидеки Масушита.
Ястие от шеф Роман Аросес.
Между солта и захарта.
Ястието на шеф Иньес Пааес Нин.
Овесът, нещо повече от закуска.
Коктейл от Денис Барела.
Ястието на шеф Абалон.
Ястието на шеф Елена Арсак.
Ястието на шеф Татунг Сарту.
Ястието от готвачите в "99 restaurante".
Морето и планината от Кантабрия.
Ястие от шеф Родриго Пачеко.
Йоланда Бустос говори за биодинамичната кулинария.
Най-добрият суши шеф в света - Такаюки Отани.
Братята Рока говорят за човешките взаимоотношения.
Креативност в баровете.
Победителят при сандвичите.
Победителят в категория "закуски със сирене".
Марио Сандовал за живата храна.
Морската вода в кулинарията.
Шеф Мигел Кобo със своята кървавица от град Бургос.
Луминисцентно меню
Хапки от пролетта: от тирамису в кутийки през Ню Йорк пица до сандвич Чили кон карне
Шест предложения за един пролетен ден в София
Бурдейн преди No Reservations: първи поглед към филма Tony
Историята за ранните години на Антъни Бурдейн ще е готова през август
"На баба ти кухнята": Какво се е готвело в българските домакинства преди повече от век (подкаст)
Първи епизод на авторската аудиопоредица на Албена Шкодрова - слушайте в "Дневник" и подкаст платформите. Има и подарък - рецепта за зефир от ябълки.
Шеф Тодоров и шеф Тодоров: критичният вкус на "Моята кухня е номер едно"
Двама шеф-готвачи в търсене на най-добрата "кухня за една вечер".
"Манджа с грозде" #13: Énya Atelier в Пловдив, от гуми до гурме и какво е "Биб Гурман"
Новото издание на нюзлетъра
✪ Mastercard търси да наеме вашата торта
Отворена покана към сладкарници и малки бизнеси да станат Mastercard Day посланици
