Новини

"Кампари" води битка с имитаторите на Aperol

Ройтерс 30 септември 2026, 11:57

"Кампари" засилва усилията си да защити "Аперол", движещата сила зад растежа му през последните години. Причината е, че имитаторите на шприцове и конкурентните аперитиви се борят за дял от процъфтяващия пазар.

В Италия, където конкуренцията е най-ожесточена, групата за спиртни напитки започва промоционална кампания и програма за лоялност за доверени търговци на дребно.

По-широкото разпространение на предварително приготвени кегове Aperol Spritz би трябвало да помогне за запазване на позицията на Campari на световния пазар на шприц, където потреблението нарасна до близо 4 млрд. напитки през 2024 г. от по-малко от 2.5 млрд. през 2019 г., според доставчика на данни IWSR.

- Марката Aperol е най-големият източник на приходи на Campari, който представлява около 26% от приходите.

- Продажбите помогнаха на компанията да остане устойчива миналата година, тъй като секторът се справяше с отслабващото потребителско търсене.

- Очертавайки плановете си през ноември за рационализиране на марките си, групата заяви, че портокаловият аперитив е "основен приоритет" и ще бъде основен фокус на рекламната и промоционалната дейност.


Рецептата за вековния горчив Aperol, ключовата съставка в най-популярния коктейл шприц в света, е строго пазена тайна.

Но това не е спряло нарастващ брой подобни продукти и конкурентни аперитиви да се стремят да се наложат - първо в големите европейски вериги супермаркети и все по-често в барове и ресторанти.

Новото явление е, че от 2023 г. насам някои барове и ресторанти започнаха да сервират оранжеви напитки, често от наливна линия, които не са непременно приготвени с "Аперол", каза Андреа Нери, управляващ директор на House of Aperitivi в Campari, добавяйки, че потребителите често си мислят, че пият оригинала.

В Италия, откъдето произхожда "Аперол шприц", потребителите отдавна се наслаждават на леки коктейли с подобен горчиво-сладък вкус. Тук е вторият по големина национален пазар на Campari след Съединените щати.

Алтернативните коктейли и напитките в стил шприц в категорията на аперитивите представляват друго предизвикателство. Например по-светлият конкурент Hugo Spritz - приготвен със сироп или ликьор от бъз и просеко - изпълва летните менюта на САЩ и все по-често се среща в пъбове и барове във Великобритания.

Нери каза, че използването на подобни продукти в баровете досега е било до голяма степен ограничено до Италия и е съвпаднало с нарастващото използване на готови смеси за ускоряване на обслужването.

Campari отвърна на удара

През последните месеци компанията пусна свой собствен предварително приготвен Aperol Spritz в кегове и започна комуникационна кампания, която подчертава, че не всички напитки с оранжев цвят са истински Aperol Spritz.

Компанията въведе и програма за лоялност за барове и ресторанти, която сертифицира продажбата на оригинални коктейли Aperol Spritz, като вече обхваща 2 хил. заведения в Италия.

Продажбите на марката Aperol продължават да растат - в световен мащаб с 1.4% миналата година до 785 млн. евро. Но е трудно да се оцени потенциалното въздействие на продуктите, подобни на оригинала.

"Вероятно бихме могли да растем още по-бързо", каза Нери, визирайки Италия, като отбеляза, че компанията няма точни данни, които да определят ефекта количествено.

Миналата година Campari похарчи около 547 млн. евро за реклама и промоции, което се равнява на 17.9% от нетните продажби.
- В супермаркетите рафтовете, посветени на аперитиви, все повече се запълват с оранжеви напитки, чийто външен вид много наподобява Aperol.

- Те могат да бъдат с 30-40% по-евтини от бутилка Aperol, която се продава в Италия за около 10 евро.

- Цветът е станал толкова силно свързан с марката, че Campari се стреми да го защити чрез регистрации на търговски марки като част от по-широки усилия за защита на интелектуалната си собственост.

- Групата е предприела и съдебни действия срещу малки конкуренти в някои случаи.


Наличието на подобни продукти в супермаркетите "не е ново явление и може да се наблюдава в цяла Европа", каза Нери, омаловажавайки влиянието му върху продажбите на Aperol.

"Фактът, че има подобни продукти, е знак, че Aperol е много силна марка", каза Сандро Касталдо, професор по маркетинг в университета "Бокони", отбелязвайки, че цветът често е първият елемент, копиран от имитаторите.

Campari отвърна на удара


Успехът на Aperol също така разпали апетита за подобни летни напитки, като например родения в Алпите Hugo Spritz. Много американски рецепти и бар менюта използват "Сен Жермен" (St-Germain), френския ликьор от бъз, собственост на Bacardi, като ключова съставка за Hugo. Bacardi заяви пред "Ройтерс", че St-Germain е отчел двуцифрен ръст на продажбите на годишна база, подхранван от нарастващата популярност на Hugo Spritz, позовавайки се на данни на IWSR.

В Европа Campari представи Sarti Rosa, плодов аперитив, с популярна имейл маркетингова кампания за шприцове, базирани на горещо розовата напитка.

Нери отбеляза, че потребителите се насочват към нискоалкохолни аперитивни напитки, а не към традиционни коктейли, като същевременно консумацията през деня също се увеличава. "Като лидер в категорията ние работихме за разширяване на нашето портфолио от шприцове в множество марки", каза той.

Аперитивната гама на групата включва марката Campari, както и Sarti, Cynar, безалкохолния аперитив Crodino и аперитив от бъз, наречен Mondoro.

Анализаторите казват, че Campari би трябвало да продължи да се възползва от тенденцията, която самата компания е помогнала да се оформи. "Не виждам продукти, които да представляват заплаха засега", каза анализаторът на AlphaValue Теодор Дювал-Сегард пред "Ройтерс".

"Campari буквално преоткри шприца. В този момент Aperol и шприц са почти неразделни."
Последни истории
 
Най-четени истории
 
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK